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お届けリストランテ Otodoke Ristorante

 柴垣 均

柴垣 均

Shibagaki Hitoshi

調理経験40年のベテランシェフ。

イタリアでは二つ星のリストランテなどで2年間修行し、ハワイでの調理経験も5年と経験豊富です。

帰国後はレストランで料理長として長年勤務 。

現在はフリーで自分の好きな料理作りを楽しんでいます。

 

得意料理は創作イタリアン。

イタリア料理をベースに自分の経験をプラスしてオリジナル料理を提供しています。

 

趣味は、空手とフィットネスジムです。

 

常に手作りを意識して通常のレストランではできないような、お客様一人一人に合った料理作りを心がけております。



出張可能エリア:大阪市からバイクで片道1時間程度

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メニュー 一例

  • ベテランシェフが作るプチパンケーキ付イタリアン6,000円コース

※当日のお料理は入荷状況により異なる可能性がございます。ヒアリングシートにて事前に確認いたします。
※価格については全て税抜き表示となります。

対応可能なスケジュール

下のスケジュールにあるボタンをクリックすると、注文画面に進みます。

  • ランチタイム 
    11:00〜14:00のいずれか
  • ディナータイム 
    17:00〜20:00のいずれか
  • 予約終了、または予約不可
  • 要相談(メールフォームへ)
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