Fiore
Ueda Yohei
上田 陽平 シェフ
After graduating from culinary school, I built my career in trattorias and ristorantes in Osaka city.
In April 2016, I opened my own restaurant in Shinsaibashi.
The Jamón Teruel, which we bring in as a whole leg and slice right in front of you, is truly exceptional.
Please come and enjoy our Italian cuisine that is not only a feast for the eyes but also delicious to taste.
- Tableware: Available for order from the optional menu.
- Cookware: You can bring your own.
- Seasoning: You can bring your own.
- Transportation: Car (motorcycle)
Please feel free to contact us first.
Menus
Full of excitement! We deliver the whole leg of prosciutto! Italian course for 6,000 yen.（from 4 people）
1st Dish: Freshly sliced prosciutto! Jamón Teruel sliced right in front of you.
2nd Dish: An assorted trio of appetizers, adorned with flowers.
3rd Dish: Salad with Senshu-produced water eggplant, dressed with lemon and celery.
4th Dish: Today's pasta.
5th Dish: Wagyu beef cheek simmered in red wine OR low-temperature roasted Wagyu thigh meat with red wine sauce.
■ Options
Children's course: 3,000 yen (including tax: 3,300 yen).
Dishware rental: 1,000 yen per person (including tax: 1,100 yen).
Italian course for 6,500 yen, including the chef's special whole cake.（from 4 people）
1st Dish: Freshly sliced prosciutto! Jamón Teruel sliced right in front of you.
2nd Dish: An assorted trio of appetizers, adorned with flowers.
3rd Dish: Salad with Senshu-produced water eggplant, dressed with lemon and celery.
4th Dish: Today's pasta.
5th Dish: Wagyu beef cheek simmered in red wine OR low-temperature roasted Wagyu thigh meat with red wine sauce.
6th Dish: Chef's special handmade whole cake.
■ Options
Children's course: 3,000 yen (including tax: 3,300 yen).
Dishware rental: 1,000 yen per person (including tax: 1,100 yen).
※The dishes on the day may vary depending on the availability of ingredients. We will confirm in advance through the hearing sheet.
Options
Dishware rental: 1,000 yen per person.
Reviews for Ueda Yohei Chef
味もとっても美味しく、見た目、ボリューム共に最高でした！！
シェフもとてもお話しやすく、こちらもリラックスして楽しい時間を過ごす事ができました。
是非また利用したいと思います。
子供の七五三とお宮参りで親族が集まり、大人10人と乳幼児3人という大人数での利用。小さい子供から老人までいたため、パスタをリゾットに変更していただきました。また子供はそこまで量が食べられないので、別に少量を取り分けて盛っていただけるかお願いしましたが、快くしていただきました。
味はとても美味しく、５歳と３歳の子供は完食。親の分をおかわりする程でした。
盛付も綺麗で早く食べたい衝動にかられ、料理を写真に残しておくのを忘れてしまったことが心残りです。
最後にホールケーキをお願いしていましたが、素敵なメッセージとケーキに花火が！！
思い出に残る素敵な日になりました。
皆とても喜んでおり、上田シェフにお願いして良かったです。ありがとうございました。 (Show less)
子供の七五三とお宮参りで親族が集まり、大人10人と乳幼児3人という大人数での利用。小さい子供から老人までいたため、パスタをリゾ... (Show full text)
大人4名〜オーダー出来るという事だったので、大人4名分をオーダーしましたが、実際は大人のコース料理を2名分と子供のコース料理を2名分にして頂きました。
内容はグレードアップしたメニューになり、結婚記念日のお祝いでしたので、ホールケーキを用意して欲しいという要望も受けて下さりました。
子供がまだ大人しく食べられる歳ではないので、自宅で気を使わずご馳走が頂けるのは、本当に有り難かったです。
見た目美しく、味はとっっても美味しかったです！
ぺろりと食べてしまいました！
ホールケーキの乗ったお皿には、Happy Wedding Anniversary の文字が(^^)
シェフの心遣いに感謝です。
家にあるものは何でも使って頂こうと、布巾等置いていましたが、どれも綺麗なままで、シェフが持参したものを使って下さったようでした。
洗い物はもちろん、最初より綺麗にして下さりました。
マンションなので、とても狭いキッチンで申し訳なかったですが、今回利用させて頂いて、とても良かったです。
またよろしくお願いします。
(Show less)
大人4名〜オーダー出来るという事だったので、大人4名分をオーダーしましたが、実際は大人のコース料理を2名分と子供のコース料理を2名分にして頂きました... (Show full text)
Available Schedule
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Lunch starts between 11:00〜14:00
Dinner starts between 17:00〜20:00
Delivery
Negotiable
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