山本 貴司 シェフ
Yamamoto Takashi
『無料で和食器、お子様の器お持ち致します！』ミニコンロを使った和食でシズル感味わってみませんか？
厳選された食材が織り成す前菜から甘味を是非ご堪能下さい！
器は勿論、コースター、ランチョンマット、箸置き等全てお持ち致します！(^_^)
お箸だけご準備下さい！
チョコペンアートによるバースデープレートも受け付けております(^_^)
好きな動物からアニメキャラまで賜っておりますので、是非ご検討下さい(^_^)
◉Instagramにあげているので覗いてください(^_^)
takash_choco77
◉アシスタントが必要と判断した場合は別途アシスタント料を頂戴することが御座いますので、ご了承下さい。
大学卒業後、日本料理なだ万に入社し、和食の厳しさと基本を学ぶ。
その後代官山、銀座、代々木上原、神田等々高級料理から居酒屋迄幅広く経験を積む。
(株)The Diningに入社し、大阪の居酒屋、名古屋のしゃぶしゃぶ屋等を立ち上げ、その後東京２店舗の統括を全うする。
よりお客様に食事の楽しさ、喜び、感動を届けたいと思い出張料理人として活動するに至った。
＊チョコペンアートでバースデープレート描いてます！(^_^)
メニュー（一例）
『蕾』コース9,000円（２名様から）
こちらのコースは国産黒毛和牛のステーキをメインとしたコースとなっております！
厳選された食材が織り成す色鮮やかな前菜から黒毛和牛のステーキ、自家製のデザートまでご堪能頂けます。
御希望等御座いましたら、遠慮なくご相談下さい！
＊食材の入荷状況により変更させて頂くことが御座います。御了承願います！
変更があった際はお伝え致します。
宜しくお願い致します！
前菜3種盛り
お造里 生本鮪とその日の鮮魚～静岡産本山葵～
焼き物:黒毛和牛ステーキ～赤味噌デミグラスソースで～
箸休め ズワイ蟹と自家製和ピクルス
合肴:サーモンとモッツァレラチーズカダイフ包み揚げ
煮物:北海道こめ豚と秋野菜葛打ち～蕎麦の実と一緒に～
お食事:生姜香るホタルイカの炊き込み御飯
止椀 あら汁
甘味:自家製ベイクドチーズと季節のフルーツ
■オプションメニュー
お子様ワンプレート 2,500円（税込2,750円）
チョコペンアート 3,000円（税込3,300円）
お食い初め膳 7,700円（税込8,470円）
黒毛和牛ステーキ！『華』コース13,000円（２名様から）
『お箸、お飲物、グラス』だけご用意下さい！
コース料理御覧頂きありがとうございます！
厳選された食材が織り成す前菜からデザートまで、十分に御満足頂けると思います！
是非、ご検討頂ければと思います。
その他、御希望等御座いましたらお気軽にご相談下さい！
＊食材の入荷状況により内容を変更させて頂くことが御座います。御了承願います！
変更があった際はお伝え致します。
宜しくお願い致します！
前菜:華やか前菜5種盛り
お造り:生本鮪とその日の鮮魚2種盛り
焼き物:黒毛和牛ステーキ～赤味噌デミグラスソースで～
箸休め ズワイ蟹と自家製和ピクルス
合肴:サーモンとモッツァレラチーズカダイフ包み揚げ
お食事 真鯛と茸炊き込み御飯～鮑をのせて～
止め椀:地蛤お吸い物
甘味:自家製ベイクドチーズと季節のフルーツ
■オプションメニュー
お子様ワンプレート 2,500円（税込2,750円）
チョコペンアート 3,000円（税込3,300円）
お食い初め膳 7,700円（税込8,470円）
活伊勢海老と常陸牛鉄板ステーキを堪能！チョコペンアート付き！『桐』コース 16,500円（２名様から）
コースご覧頂きありがとうございます！
こちらのコースは『常陸牛鉄板ステーキ』と『伊勢海老のスープ煮』がメインのコースとなります。
活きた伊勢海老をお持ちさせて頂き、その場で調理させて頂きます。
是非、特別な日に御利用頂ければと思います！
チョコペンアートも付きますので、お祝いのメッセージ、日頃の感謝の気持ち等々お好きなイラストと共にお伝え願えればと思います！
前菜:華やか前菜5種盛り
お椀 鮎魚女葛打ち沢煮椀～柚子の香り～
お造り:生本鮪とその日の鮮魚2種盛り
焼き物 茨城県産常陸牛と旬野菜鉄板ステーキ
箸休め ズワイ蟹と自家製和ピクルス
合肴 甘鯛松笠焼き～帆立とトマトのソースで～
伊勢海老スープ煮と季節野菜～白味噌仕立て～
お食事 煮蛤と彩り海鮮贅沢ちらしとお吸い物
甘味 マルキーズショコラ～アーモンドプラリネ～
チョコペンアートのデザートプレート
■オプションメニュー
お子様ワンプレート 2,500円（税込2,750円）
チョコペンアート 3,000円（税込3,300円）
お食い初め膳 7,700円（税込8,470円）
※当日のお料理は入荷状況により異なる可能性がございます。ヒアリングシートにて事前に確認いたします。
オプション（一例）
お子様ワンプレート 2,500円
お食い初め膳 7,000円
チョコペンアート3,000円
対応可能なスケジュール
下のスケジュールにあるボタンをクリックすると、注文画面に進みます。
日時を選択してください。
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掲載期間外のスケジュールは直接お問い合わせください。