クッキングサロンecru
ヨウコ シェフ
Yoko
武庫川女子大学食物学科調理学研究室卒
国際中医薬膳師・野菜ソムリエプロ・食育インストラクター
6年間料理教室講師を経て２０１０年より宝塚でクッキングサロンecruを主宰
企業ショールーム、企業社員向け講座、企業アンバサダー・コラボレッスンなど多数
地産地消の精神で野菜は地元宝塚市西谷産の野菜を中心に使用。
化学調味料を一切使わず自家製発酵調味料を使用した体にやさしい料理、三田屋総本家から仕入れたお肉料理や手作りの焼きたてパンも一緒にお楽しみください。
パン作りやケーキ作りを体験して頂くことも可能です。
- 食器：オプションメニューにて注文可能
- 調理器具：持参不可
- 調味料：持参可能
- 交通手段：車(バイク)
メニュー（一例）
焼きたてパン付き創作料理5,000円コース（５名様から）
5,000円コースは5名様以上から承ります。ただし、オプションを含めた合計金額が25,000円（税別）以上の場合は、5名様未満でも対応可能です。
1品目：前菜３種盛り合わせ
2品目：季節のスープ
3品目：手作り焼きたてパン
4品目：地鶏もも肉のハーブローストのアプリコットソース
５品目：パスタ
※オーブンのない場合はパンは朝焼いてお持ちいたします。
■オプション
・たっぷりチーズとほうれん草のキッシュ 3,000円（15cm）（税込￥3,300）
・たっぷりチーズとほうれん草のキッシュ 3,500円（21cm）（税込￥3,850）
・お子様用コース 2,500円（税込￥2,750）
・その場で仕上げるデコレーションケーキ １ホール 5,500円 （ケーキ作りのパティシエ体験も可能となっております。）（税込￥6,050）
・パン追加 2個 300円（税込￥330）
・お肉料理を三田屋総本家の黒毛和牛に変更 お一人様500円(税込550円）
焼きたてパン付き創作料理6,000円コース（４名様から）
1品目：前菜３種盛り合わせ
2品目：季節のスープ
3品目：手作り焼きたてパン
4品目：国産黒毛和牛ステーキ
5品目：パスタ
6品目：ミニスイーツ（豆乳パンナコッタなど）
※オーブンのない場合はパンは朝焼いてお持ちいたします。
■オプション
・たっぷりチーズとほうれん草のキッシュ 3,000円（15cm）（税込￥3,300）
・たっぷりチーズとほうれん草のキッシュ 3,500円（21cm）（税込￥3,850）
・お子様用コース 2,500円（税込￥2,750）
・その場で仕上げるデコレーションケーキ １ホール 5,500円 （ケーキ作りのパティシエ体験も可能となっております。）（税込￥6,050）
・パン追加 2個 300円（税込￥330）
・お肉料理を三田屋総本家の黒毛和牛に変更 お一人様500円(税込550円）
焼きたてパン付き創作料理7,000円コース（４名様から）
1品目：前菜５種盛り合わせ
2品目：旬の野菜のサラダ
3品目：季節のスープ
4品目：手作り焼きたてパン
5品目：国産黒毛和牛ステーキもしくはローストビーフ
6品目：パスタ
7品目：ミニスイーツ盛り合わせ（ソイショコラケーキとフルーツなど）
※オーブンのない場合はパンは朝焼いてお持ちいたします。
■オプション
・たっぷりチーズとほうれん草のキッシュ 3,000円（15cm）（税込￥3,300）
・たっぷりチーズとほうれん草のキッシュ 3,500円（21cm）（税込￥3,850）
・お子様用コース 2,500円（税込￥2,750）
・その場で仕上げるデコレーションケーキ １ホール 5,500円 （ケーキ作りのパティシエ体験も可能となっております。）（税込￥6,050）
・パン追加 2個 300円（税込￥330）
・お肉料理を三田屋総本家の黒毛和牛に変更 お一人様500円(税込550円）
11/9(日) I様専用 12,000円(税別)コース
※当日のお料理は入荷状況により異なる可能性がございます。ヒアリングシートにて事前に確認いたします。
オプション（一例）
食器レンタル（カトラリー付き）
その場で仕上げるデコレーションケーキ １ホール 5,500円 （ケーキ作りのパティシエ体験も可能となっております。）
たっぷりチーズとほうれん草のキッシュ（15cm）3,000円
たっぷりチーズとほうれん草のキッシュ（21cm） 3,500円
パン追加 2個 300円
お肉料理を三田屋総本家の黒毛和牛に変更 お一人様500円
（参加者全員がご変更の場合のみご注文いただけます。）
ヨウコ シェフ のクチコミ
今回担当してくださったシェフのヨウコさんは、非常に気さくで温かいお人柄の方でした。特に、お料理のメニューにあるパンを子供たちと一緒に丸める体験をさせてくださったことには大変感激いたしました。ウサギやクマなど、思い思いの形を作る時間は子供たちにとってかけがえのない思い出になったようで、終始楽しそうな笑顔が溢れていました。
また、当日は赤ちゃんのお世話で全員が揃って着席できないというハプニングもありましたが、シェフが臨機応変にお料理のタイミングを調整してくださったおかげで、全員が一番美味しい状態の温かいお料理をいただくことができました。その細やかなお気遣いに、心より感謝申し上げます。
お料理はどれも彩り豊かで美しく、目でも楽しませていただきました。
メインのステーキ： 三田屋総本家の確かな味わいに、家族一同大満足でした。
自家製パン： 子供たちが作ったパンは驚くほどふわふわで、自分たちで作った喜びも相まって格別の味だったようです。
お子様メニュー： カルボナーラやハンバーグ、スープなど、子供たちの好きなものが詰まった内容で、驚くほどの速さで完食しておりました。
調理の手際から最後のお片付けまで、終始プロフェッショナルかつ丁寧な立ち振る舞いで、家にいながら最高に贅沢なディナータイムを過ごすことができました。
ぜひ次回も、ヨウコシェフにお願いしたいと思っております。心に残る素敵な夜をありがとうございました。 (省略して表示)
今回担当してくださったシェフのヨウコさんは、非常に気さくで温かいお人柄の方でした。特に、お料理の... (全文を表示)
用意から片付けまでとてもスムーズにしてくださいました。
1歳から4歳まで5人も居たので、
普段大人は落ち着いてゆっくりお喋りをする事も出来ません。
しかし、気がつけば料理が出来上がり、
美味しい料理を堪能しながら大人は大人の時間をゆっくり過ごし、
気がつけば綺麗に片付いていたといった具合です。
とにかくお願いして良かったの一言でした。
機会があればまたお願いしたいと思います。 (省略して表示)
用意から片付けまでとてもスムーズにしてくださいました。
1歳から4歳まで5人も居たので、
普段大人は落ち着いてゆっくりお喋りをする事も出来ません。
... (全文を表示)
また、私にとってはじめての出張料理人ということで、ちょっと気を遣う面があるかなと思っていましたが、ヨウコシェフはこちらの状況にあわせて絶妙の距離感で素晴らしい時間を演出してくださいました。おかげでプライベートな空間でプロの味を楽しみつつ、家族団らんの時間をリラックスして過ごすことができました。またぜひお願いしたいシェフです。 (省略して表示)
... (全文を表示)
たくさんアレルギーがあり、対応が難しいかもしれないなと思っていたのですが、こちらのさまざまな要望を聞いてくださりました！
事前に試作を繰り返していただき、小麦粉を使わないパン作り体験ができました！！
出来立てのパンは大変美味しく、みんなパクパク食べていました。
そのほかのご飯も大変美味しく、申し訳ないことにお片付けまでやっていただきこちらはゆっくりと子供たちが走り回るのも気にせず時間を過ごすことができました。
大変大満足です。 (省略して表示)
たくさんアレルギーがあり、対応が難しいかもしれないなと思っていたのですが、こちらのさまざまな要望を聞いてくださりました！
事前に試作を... (全文を表示)
料理も健康的ですが、お酒にも合い美味しかったです。
対応可能なスケジュール
下のスケジュールにあるボタンをクリックすると、注文画面に進みます。
日時を選択してください。
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掲載期間外のスケジュールは直接お問い合わせください。