拠点地域 茨城県古河市
出張可能エリア 古河駅から電車で片道1時間程度 交通費は別途頂戴いたします 詳細

江田 和義 シェフ

江田 和義 シェフ

Eda Kazuyoshi

 

ご家庭や会社のオフィスなど、記念日やお祝いにお客様の目の前で、自家製の赤酢のシャリを1貫1貫心を込めて握り自家製醬油を漬けて寿司をお出しする出張料理人

美味しく,笑顔になれる寿司を全身で感じる和テイストと寿司を提供いたします。

仕入れ状況により多少コース内容が変更になる場合がございます。

熱海や横浜のホテルで和食を10年
埼玉、東京の寿司屋で約20年の実績
調理師免許所得

  • 食器:持参可能(7名様まで)
  • 調理器具:持参可能
  • 調味料:持参可能
  • 交通手段:車

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シェフのスケジュールがNGになっていても交渉できる可能性がございます。
まずはお気軽にお問い合わせ下さい。


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メニュー(一例)

和食 ランチ ディナー 税込¥8,800 お子様 税込¥4,400

お手頃コース 8,000円(6名様から)

お任せ握り8貫
自家製玉子焼き
巻物
 

■オプション
お子様寿司 4,000円(税込4,400円)
鯛の姿盛り 15,000円(税込16,500円)
サーモン親子ロール 1,500円(税込1,650円)

和食 ランチ ディナー 税込¥14,300 お子様 税込¥4,400

赤酢で握る大将お任せコース 13,000円(4名様から)

小鉢
刺身2点
大将お任せ握り8貫
玉子焼き
とろタク巻き
 

■オプション
お子様寿司 4,000円(税込4,400円)
鯛の姿盛り 15,000円(税込16,500円)
サーモン親子ロール 1,500円(税込1,650円)

和食 ランチ ディナー 税込¥165,000 お子様 税込¥4,400

会社や企業様向けビュッフェスタイルプラン 150,000円(20名様から)

握り、巻物(220貫)

 

■オプション
お子様寿司 4,000円(税込4,400円)
鯛の姿盛り 15,000円(税込16,500円)
サーモン親子ロール 1,500円(税込1,650円)

和食 ランチ ディナー 税込¥22,000 お子様 税込¥4,400

自家製赤酢で本格出張寿司コース 20,000円(3名様~)

前菜
刺身2点
握り8貫
自家製玉子焼き
とろタク巻き
焼き物
お椀

 

■オプション
お子様寿司 4,000円(税込4,400円)
鯛の姿盛り 15,000円(税込16,500円)
サーモン親子ロール 1,500円(税込1,650円)

和食 ランチ ディナー 税込¥33,000 お子様 税込¥4,400

至高の寿司、和食コース 30,000円(2名様から)

前菜3種
刺身3点
焼き物
ローストビーフ
特選握り10貫
自家製玉子焼き
とろタク巻き
お椀

 

■オプション
お子様寿司 4,000円(税込4,400円)
鯛の姿盛り 15,000円(税込16,500円)
サーモン親子ロール 1,500円(税込1,650円)

※当日のお料理は入荷状況により異なる可能性がございます。ヒアリングシートにて事前に確認いたします。

オプション(一例)

ランチ ディナー 税込¥4,400

お子様用お寿司 4,000円

ランチ ディナー 税込¥16,500

鯛の姿盛り 15,000円

ランチ ディナー 税込¥1,650

サーモン親子ロール 1,500円

江田 和義 シェフ のクチコミ

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対応可能なスケジュール

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赤:ランチ (11:00〜14:00)

青:ディナー (17:00〜20:00)

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