クッキングサロンecru
ヨウコ シェフ
Yoko
武庫川女子大学食物学科調理学研究室卒
国際中医薬膳師・野菜ソムリエプロ・食育インストラクター
6年間料理教室講師を経て２０１０年より宝塚でクッキングサロンecruを主宰
企業ショールーム、企業社員向け講座、企業アンバサダー・コラボレッスンなど多数
地産地消の精神で野菜は地元宝塚市西谷産の野菜を中心に使用。
化学調味料を一切使わず自家製発酵調味料を使用した体にやさしい料理、三田屋総本家から仕入れたお肉料理や手作りの焼きたてパンも一緒にお楽しみください。
パン作りやケーキ作りを体験して頂くことも可能です。
- 食器：オプションメニューにて注文可能
- 調理器具：持参不可
- 調味料：持参可能
- 交通手段：車(バイク)
メニュー（一例）
焼きたてパン付き創作料理5,000円コース（５名様から）
5,000円コースは5名様以上から承ります。ただし、オプションを含めた合計金額が25,000円（税別）以上の場合は、5名様未満でも対応可能です。
1品目：前菜３種盛り合わせ
2品目：季節のスープ
3品目：手作り焼きたてパン
4品目：地鶏もも肉のハーブローストのアプリコットソース
５品目：パスタ
※オーブンのない場合はパンは朝焼いてお持ちいたします。
■オプション
・たっぷりチーズとほうれん草のキッシュ 3,000円（15cm）（税込￥3,300）
・たっぷりチーズとほうれん草のキッシュ 3,500円（21cm）（税込￥3,850）
・お子様用コース 2,500円（税込￥2,750）
・その場で仕上げるデコレーションケーキ １ホール 5,500円 （ケーキ作りのパティシエ体験も可能となっております。）（税込￥6,050）
・パン追加 2個 300円（税込￥330）
・お肉料理を三田屋総本家の黒毛和牛に変更 お一人様500円(税込550円）
焼きたてパン付き創作料理6,000円コース（４名様から）
1品目：前菜３種盛り合わせ
2品目：季節のスープ
3品目：手作り焼きたてパン
4品目：国産黒毛和牛ステーキ
5品目：パスタ
6品目：ミニスイーツ（豆乳パンナコッタなど）
※オーブンのない場合はパンは朝焼いてお持ちいたします。
■オプション
・たっぷりチーズとほうれん草のキッシュ 3,000円（15cm）（税込￥3,300）
・たっぷりチーズとほうれん草のキッシュ 3,500円（21cm）（税込￥3,850）
・お子様用コース 2,500円（税込￥2,750）
・その場で仕上げるデコレーションケーキ １ホール 5,500円 （ケーキ作りのパティシエ体験も可能となっております。）（税込￥6,050）
・パン追加 2個 300円（税込￥330）
・お肉料理を三田屋総本家の黒毛和牛に変更 お一人様500円(税込550円）
焼きたてパン付き創作料理7,000円コース（４名様から）
1品目：前菜５種盛り合わせ
2品目：旬の野菜のサラダ
3品目：季節のスープ
4品目：手作り焼きたてパン
5品目：国産黒毛和牛ステーキもしくはローストビーフ
6品目：パスタ
7品目：ミニスイーツ盛り合わせ（ソイショコラケーキとフルーツなど）
※オーブンのない場合はパンは朝焼いてお持ちいたします。
■オプション
・たっぷりチーズとほうれん草のキッシュ 3,000円（15cm）（税込￥3,300）
・たっぷりチーズとほうれん草のキッシュ 3,500円（21cm）（税込￥3,850）
・お子様用コース 2,500円（税込￥2,750）
・その場で仕上げるデコレーションケーキ １ホール 5,500円 （ケーキ作りのパティシエ体験も可能となっております。）（税込￥6,050）
・パン追加 2個 300円（税込￥330）
・お肉料理を三田屋総本家の黒毛和牛に変更 お一人様500円(税込550円）
11/9(日) I様専用 12,000円(税別)コース
※当日のお料理は入荷状況により異なる可能性がございます。ヒアリングシートにて事前に確認いたします。
オプション（一例）
食器レンタル（カトラリー付き）
その場で仕上げるデコレーションケーキ １ホール 5,500円 （ケーキ作りのパティシエ体験も可能となっております。）
たっぷりチーズとほうれん草のキッシュ（15cm）3,000円
たっぷりチーズとほうれん草のキッシュ（21cm） 3,500円
パン追加 2個 300円
お肉料理を三田屋総本家の黒毛和牛に変更 お一人様500円
（参加者全員がご変更の場合のみご注文いただけます。）
ヨウコ シェフ のクチコミ
料理も健康的ですが、お酒にも合い美味しかったです。
淡路島の貸別荘に宿泊し、その夕食をお願いしました。
大人8名、中学生2名、小学生2名の大人数でしたが、事前のヒアリングも丁寧で、スープ、メイン、パスタ、子供料理は数種類の中から選ぶことが出来ました。
お料理はどれも特別変わったスパイスや味付けのものもなく食べやすく、子供達も美味しく頂きました。
薬膳の料理教室をされているとのことで、サーモンとお豆腐の自家製白みそのテリーヌや、自家製玉ねぎ麹を使ったスープ、新鮮なサラダにオリジナル塩麹ドレッシング、お肉のバルサミコソースまでどれも美味しく頂きました。
また、スープは、冷製と温かい物と好みに合わせてご提供いただき、大変嬉しく思いました。
お料理の提供タイミングも絶妙で、心地よく食事を楽しむことができました。
さらに後片付けまで丁寧にしていただき、おかげさまで贅沢で幸せなひとときを過ごすことができました。本当にありがとうございました。 (省略して表示)
淡路島の貸別荘に宿泊し、その夕食をお願いしました。
大人8名、中学生2名、小学生2名の大人数でしたが、事前のヒアリングも丁寧で、スープ、メイン、パスタ、子供料理... (全文を表示)
お料理は丁寧に作られており、とても美味しかったです！手際もよく小さな子どもがいるなか久しぶりにゆったりとした気もちで食事が出来ました。
パン好きの息子も大喜びした手作りパンも大満足でした。最後にケーキをお願いしたのですが子供もおいちぃと言いながらペロリと食べていました。味付け、食材全てにおいて安心して食べられました。また機会があればご依頼したいと思いました。運営事務局の方も迅速かつ常に丁寧か対応でした。ありがとうございました。 (省略して表示)
お料理は丁寧に作られており、とても美味しかったです！手際もよく小さな子どもがいるなか久しぶりにゆったりとした気もちで食事が出来ました。
パン好きの息子も大喜び... (全文を表示)
対応可能なスケジュール
下のスケジュールにあるボタンをクリックすると、注文画面に進みます。
日時を選択してください。
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掲載期間外のスケジュールは直接お問い合わせください。