リストランテ ナカモト
仲本 章宏 シェフ
Nakamoto Akihiro
１９７９年、木津町（現木津川市）生まれ。
両親が営む食堂の調理場で育った影響もあり、高校卒業後に料理の道へ入る。
２００１年、２１歳の時に単身イタリアへ。
フィレンツェ：エノテカピンキオーリ（〜２００６）
ニューヨーク：レストランファライ（〜２００８）
南青山：イル・デジデリオ（〜２０１０）を経て、３２歳で木津川市に戻り、２０１１年にリストランテナカモトをオープン。
季節の食材と地元へのオマージュをお任せコースの皿の上に表現しています。
本物の仕事を是非ご堪能ください。
メニュー（一例）
見た目も美味しい!イタリアン15,000円コース
１品目：始まりの小さな前菜
２品目：大地 畑への感謝（野菜料理）
３品目：その場で仕上げる手打ちパスタたち 詰め物パスタ
４品目：その場で仕上げる手打ちパスタ ロングパスタ
５品目：旨味のメインディッシュ （お肉料理 または お魚料理）
６品目：シェフ特製デザート ハンドドリップコーヒー または 祇園セレクトの紅茶 お茶菓子と共に
※当日のお料理は入荷状況により異なる可能性がございます。ヒアリングシートにて事前に確認いたします。
対応可能なスケジュール
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ランチ開始可能時間 11:00〜14:00
ディナー開始可能時間 17:00〜20:00
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