ページトップ
シェフやご利用方法など、お気軽にお電話ください。
全日10時〜19時まで受付 06-6606-9133

お届けリストランテ Otodoke Ristorante

ミチノ・ル・トゥールビヨン 道野 正

ミチノ・ル・トゥールビヨン

道野 正

Michino Tadashi

大阪は福島にお店を構えるのはこの道40年の巨匠、道野正シェフ。

 

同志社大学神学部卒業後、京都のフランス料理店「ボルドー」にて調理師に道へ入り、31歳で渡仏。

「ラ・コートドール」(ミシュラン三ツ星)、「ル・ランパール」(一つ星)、「ジャン・バルデ」(二つ星)など数々のミシュランスターの名店で修行。

帰国後は大阪の「シェ・ワダ」、北海道旭川「ハーヴェスト・ロードハウス」でキャリアを積み、1990年、「ミチノ・ル・トゥールビヨン」開業。

 

これまでのフランス料理の概念を変える斬新な料理の数々で、「前衛」「異端児」と称せられ、一躍業界の寵児としてもてはやされる。

全国からグルメの通う有名店として注目を集め、当時発刊されていた料理評論誌「グルマン」では、大阪で2店しかない二つ星のうちの1店となり、同誌が終刊となるまでその地位を堅持した。

マスコミ関係にも数多く取り上げられ、全国的に注目される。

2009年、更なる進歩を目指し、大阪市福島区に移転、今日にいたる。

多くの後輩に慕われ、還暦を迎えても意欲の衰えることなく、現役として研鑽に励んでいる。

 

ミチノ・ル・トゥールビヨン

http://www.michino.com/index.html



出張可能エリア:福島から車で1時間程度(大阪市外の場合は別途交通費必要)

出張可能エリアを見る
  • 大阪府大阪市北区
  • 大阪府大阪市淀川区
  • 大阪府大阪市東淀川区
  • 大阪府大阪市都島区
  • 大阪府大阪市旭区
  • 大阪府大阪市城東区
  • 大阪府大阪市東成区
  • 大阪府大阪市鶴見区
  • 大阪府大阪市中央区
  • 大阪府大阪市天王寺区
  • 大阪府大阪市生野区
  • 大阪府大阪市阿倍野区
  • 大阪府大阪市東住吉区
  • 大阪府大阪市平野区
  • 大阪府大阪市西区
  • 大阪府大阪市大正区
  • 大阪府大阪市港区
  • 大阪府大阪市福島区
  • 大阪府大阪市此花区
  • 大阪府大阪市西淀川区
  • 大阪府大阪市浪速区
  • 大阪府大阪市西成区
  • 大阪府大阪市住吉区
  • 大阪府大阪市住之江区
  • 大阪府豊中市
  • 兵庫県伊丹市
  • 大阪府吹田市
  • 大阪府東大阪市
  • 大阪府八尾市
  • 大阪府堺市美原区
  • 大阪府泉南郡熊取町
  • 大阪府堺市北区
  • 大阪府高石市
  • 大阪府堺市西区
  • 大阪府泉南郡岬町
  • 奈良県山辺郡山添村
  • 奈良県奈良市
  • 奈良県宇陀市
  • 奈良県北葛城郡河合町
  • 奈良県吉野郡川上村
  • 兵庫県西宮市
  • 兵庫県芦屋市
  • 兵庫県尼崎市
  • 兵庫県川辺郡猪名川町
  • 兵庫県美方郡新温泉町

郵便番号(上3桁)によっては複数の地域にまたがっているものがあり、表示されない地域がございます。
ご不明な点がございましたら、メール、LINE、お電話にてお気軽にお問い合わせください。

06-6606-9133 シェフのスケジュールがNGになっていても交渉できる可能性がございます。
まずはお気軽にお問い合わせ下さい。
メールでのお問い合わせはこちらから

メニュー 一例

  • 巨匠が作るフレンチ6,000円コース(ランチ限定)

  • 巨匠お任せ10,000円コース

※当日のお料理は入荷状況により異なる可能性がございます。ヒアリングシートにて事前に確認いたします。
※価格については全て税抜き表示となります。

対応可能なスケジュール

下のスケジュールにあるボタンをクリックすると、注文画面に進みます。

  • ランチタイム 
    11:00〜14:00のいずれか
  • ディナータイム 
    17:00〜20:00のいずれか
  • 予約終了、または予約不可
  • 要相談(メールフォームへ)
  • 2017年09月
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
  • 2017年10月
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

これより先のスケジュールは直接お問い合わせください。

シェフやご利用方法について、まずはお気軽にお電話ください。
受付時間 平日・土日10時〜19時 06-6606-9133