ページトップ
シェフやご利用方法など、お気軽にお電話ください。
10時〜18時受付(日・祝定休) 06-6606-9133

お届けリストランテ Otodoke Ristorante

 藤村 友彦

藤村 友彦

Fujimura Tomohiko

1982年生まれ、料理歴16年のシェフです。

ホテルオークラ神戸の洋食調理から料理の道をスタートさせる。

ベースはフレンチですが、現在は老健施設で和洋中デザートまですべてを調理しています。

また休日を利用して神戸の星付き日本料理店で9年ほど研修しており、懐石料理も勉強しています。

フレンチをベースに日本の四季、和の要素を取り入れた「お箸で食べられるフレンチ懐石」ですのでどなた様もお気軽にお楽しみください。

一期一会を大切に丁寧に料理いたします。

苦手な食材、アレルギーなどは相談いただければ対応いたします。

 

藤村シェフのインスタグラムページ(藤村シェフのお料理や過去の出張風景などの記事がご覧いただけます)

https://www.instagram.com/f.tomo5779/



出張可能エリア:尼崎市内から車で片道50分(高速利用時は別途交通費を頂戴いたします。)

出張可能エリアを見る
  • 大阪府大阪市北区
  • 大阪府大阪市淀川区
  • 大阪府大阪市東淀川区
  • 大阪府大阪市都島区
  • 大阪府大阪市旭区
  • 大阪府大阪市城東区
  • 大阪府大阪市東成区
  • 大阪府大阪市鶴見区
  • 大阪府大阪市中央区
  • 大阪府大阪市天王寺区
  • 大阪府大阪市生野区
  • 大阪府大阪市阿倍野区
  • 大阪府大阪市東住吉区
  • 大阪府大阪市平野区
  • 大阪府大阪市西区
  • 大阪府大阪市大正区
  • 大阪府大阪市港区
  • 大阪府大阪市福島区
  • 大阪府大阪市此花区
  • 大阪府大阪市西淀川区
  • 大阪府大阪市浪速区
  • 大阪府大阪市西成区
  • 大阪府大阪市住吉区
  • 大阪府大阪市住之江区
  • 大阪府豊中市
  • 大阪府箕面市
  • 兵庫県伊丹市
  • 大阪府吹田市
  • 大阪府摂津市
  • 大阪府茨木市
  • 大阪府高槻市
  • 大阪府守口市
  • 大阪府門真市
  • 大阪府寝屋川市
  • 大阪府枚方市
  • 大阪府大東市
  • 大阪府四條畷市
  • 大阪府交野市
  • 大阪府東大阪市
  • 大阪府松原市
  • 大阪府八尾市
  • 大阪府南河内郡太子町
  • 大阪府堺市美原区
  • 大阪府泉南郡熊取町
  • 大阪府堺市北区
  • 大阪府高石市
  • 大阪府堺市西区
  • 大阪府泉北郡忠岡町
  • 大阪府泉南郡岬町
  • 大阪府三島郡島本町
  • 奈良県山辺郡山添村
  • 兵庫県神戸市西区
  • 兵庫県西宮市
  • 兵庫県神戸市北区
  • 兵庫県神戸市長田区
  • 兵庫県神戸市須磨区
  • 兵庫県神戸市垂水区
  • 兵庫県淡路市
  • 兵庫県神戸市灘区
  • 兵庫県神戸市東灘区
  • 兵庫県芦屋市
  • 兵庫県尼崎市
  • 兵庫県川西市
  • 兵庫県川辺郡猪名川町
  • 兵庫県美方郡新温泉町
  • 兵庫県加東市
  • 兵庫県明石市
  • 兵庫県加古郡播磨町
  • 兵庫県佐用郡佐用町

郵便番号(上3桁)によっては複数の地域にまたがっているものがあり、表示されない地域がございます。
ご不明な点がございましたら、メール、LINE、お電話にてお気軽にお問い合わせください。

06-6606-9133 シェフのスケジュールがNGになっていても交渉できる可能性がございます。
まずはお気軽にお問い合わせ下さい。
メールでのお問い合わせはこちらから
LINE@

メニュー 一例

  • 季節を感じる5,000円コース(4名様以上)

  • 旬の食材を使ったフルコース8,000円(3名様以上)

  • 季節のお任せコース10,000円(2名様以上)

※当日のお料理は入荷状況により異なる可能性がございます。ヒアリングシートにて事前に確認いたします。
※価格については全て税抜き表示となります。

藤村 友彦シェフの口コミ

  • 2019年10月19日ディナー
    藤村 友彦 旬の食材を使ったフルコース8,000円(8000円 x 6人 = 48000円)

    宿泊先のホームページでお届けリストランテの出張シェフサービスがあるのを知り、申込しました。 今回初めてのコースディナーを体験する9歳の息子を含む6名でのディナー。 まず始めに苦手なものなどの聞き取りがあってその後にメニューの提案がありました。とても丁寧な対応で安心して当日を迎えることができました。 シェフの作るお料理は、フレンチなのに和のテイストがふんだんに散りばめられていて目で楽しみ、季節を感じ、シェフのこだわりを感じることができる大変素晴らしいお料理でした。 目の前で高級食材のトリュフをすりおろして下さって、9歳にして息子は人生初のトリュフの味を覚えました。 1つ1つのお料理の説明や家でも作れるワンポイントアドバイス等色々教えて下さったり、とても気さくで楽しいシェフで話しが尽きませんでした。息子に対してもたくさん話しかけて気配りをして下さり人生初のコースディナーも心に残る良い思い出になったと思います。 次回もこのような機会があれば藤村シェフにお願いしたいと思います!

  • 2019年09月22日ディナー
    藤村 友彦 季節を感じる5,000円コース(5000円 x 4人 = 20000円) お料理に合わせてシェフがセレクトするワイン(赤 白 日本酒)1本4,000円から(4000円 x1= 4000円)

    「母のお祝い」で利用しました。お願いしていたワインは、「母のお祝い」ということで「ピンク」のロゼをご準備くださいました。自分たちにはない発想だったので、この時点でお願いしてよかった!と思いました。料理はほんとにおいしく、全員が大満足。食材から作る工程、盛り付けなどたくさんのお話が聞けて、食べる以外の楽しみもあり、お値段以上!って感じでした。お店ではできない体験でしたので、またお願いしたいと思います。

  • 2019年09月20日ランチ
    藤村 友彦 季節を感じる5,000円コース(5000円 x 5人 = 25000円)

    友人にお届けリストランテの存在を聞き、初めて申し込みしました。 父の誕生日祝いだったのですが、二歳のめいがいるので、行けるレストランが限られており、ましてやフレンチなど子ども連れではほぼ無理なので助かりました。 藤村シェフはメニュー決めの段階からこちらの要望を細かくきいてくださり、とても安心できました。 当日も調理の様子を拝見させていただき、たくさん料理のコツも教えていただき、楽しかったし、ためになりました。 お料理ですが、コスパすごいです。黒毛和牛のステーキやハモのムニエルなど高級食材もたくさんありましたし、まるでお花畑のような色とりどりの前菜や、あとから追加で注文したオプションのあなごととうもろこしの炊き込みご飯も、リクエストどおりの甘さ控えめのデザート盛り合わせも本当においしかったです。 家族全員喜んでいました。いい記念になりました。 ぜひまた利用させていただきたいと思います。

対応可能なスケジュール

下のスケジュールにあるボタンをクリックすると、注文画面に進みます。

  • ランチタイム 
    11:00〜14:00のいずれか
  • ディナータイム 
    17:00〜20:00のいずれか
  • 予約終了、または予約不可
  • 要相談(メールフォームへ)
  • 2019年10月
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
  • 2019年11月
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

これより先のスケジュールは直接お問い合わせください。

シェフやご利用方法について、まずはお気軽にお電話ください。
受付時間 10時〜18時(日・祝定休) 06-6606-9133