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拠点地域 京都市内
出張可能エリア 京都駅から電車で1時間(遠方時は交通費を別途頂戴いたします。) 詳細

原田 建吾 シェフ

Harada Kengo

小学生のときから料理人から目指しており辻学園調理専門学校に入る

奈良のレストランに入り

センチュリーホテル

ウェスティン都ホテル

京都ダイナー

ビストロ京都ダイナー立ち上げシェフ

祇園呂色で修行

現在京都中央卸売市場で魚の目利きとルートを学んでいます。

 

※電車移動となりますため調理器具、食器類はお客様の方でご用意いただきますよう、お願いいたします。

調理器具や食器がない場合はお断りすることもございますので予めご了承ください。


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シェフのスケジュールがNGになっていても交渉できる可能性がございます。
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メニュー(一例)

フレンチ ランチ ディナー 税込¥6,050 お子様 税込¥2,200

コスパ◎香りで頂くフレンチコース5,500円(4名様から)

※MAX大人8名様 子供4名様まで

 

1品目:《サーモンのミキュイ 香草と柑橘のジャム》

2品目:《聖護院カブラのポタージュ バニラ風味》

3品目:《交雑牛の低温調理 ジュドブフ》 プラス800円で交雑牛から黒毛和牛に変更可能

4品目:《本日のパスタ》

5品目:《チョコのテリーヌ レモンのコンディマン》

パン付き

 

※メニューは一例です。仕入れ、時期により変わるため当日の3日前にシェフよりご連絡差し上げます。

 

■オプション

野菜前菜追加お一人様あたり 800円(税込 880円)

魚料理追加お一人様あたり 1,200円(税込 1,320円)

お子様プレート 2,000円(税込 2,200円)

メインのお肉を交雑牛から黒毛和牛に変更 お一人様あたり800円(税込 880円)

※当日のお料理は入荷状況により異なる可能性がございます。ヒアリングシートにて事前に確認いたします。
※価格については全て税抜き表示となります。

原田 建吾 シェフ のクチコミ

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対応可能なスケジュール

下のスケジュールにあるボタンをクリックすると、注文画面に進みます。

ランチ開始可能時間 11:00〜14:00

ディナー開始可能時間 17:00〜20:00

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