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拠点地域 名古屋市
出張可能エリア 名鉄堀田駅から車で片道45分程度(遠方時は交通費を別途頂戴いたします。) 詳細

寿司 森島

森島 佳之 シェフ

Morishima Yoshiyuki

16歳から寿司店でバイトを始め、料理の世界に入る。

緑区有松にある「懐石寿司屋 ふじ寿し」にて修行を積み、料理長にまで至る。

その後、名鉄堀田駅に「寿司 森島」をオープン。

敷居の高い寿司屋のイメージを崩し、カジュアルな雰囲気で楽しんでいただけるお店です。

オーナー自ら市場へ新鮮な魚を目利きし、仕入れしています。

旬の魚とお鍋料理を存分にお楽しみください。

市場にあまり出回っていない日本酒やワインのご注文もいただけます。


 




シェフのスケジュールがNGになっていても交渉できる可能性がございます。
まずはお気軽にお問い合わせ下さい。


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メニュー(一例)

和食 ランチ ディナー 税込¥13,200

お寿司メインの12,000円コース(5名様以上)

・握り14貫

・巻物

・赤出汁

 

■オプション

・お子様寿司  お子様のお好きなネタをご提供いたします。ご相談ください。

・ふぐ鍋料理(2人前以上) お一人様5,000円(税込5,500円)

鍋とカセットコンロは持参いたします。

・鴨鍋料理(2人前以上) お一人様3,500円(税込3,850円)

鍋とカセットコンロは持参いたします。

・大将厳選日本酒(醸し人 九平次 限定酒)4合瓶1本 12,000円(税込13,200円)

・ボトルワイン(赤・白)南アフリカヴァンナチュールワイン 1本5,000円(税込5,500円)

 

・焼物、揚げ物はご相談ください。


 

和食 ランチ ディナー 税込¥16,500

飛騨牛と厳選寿司の15,000円コース(4名様以上)

1品目:《先付》自家製豆腐

2品目:《お造り》旬の魚のお造り盛り合わせ

3品目:《肉料理》自家製飛騨牛のローストビーフ

4品目:《蒸物》フカヒレ入りの茶碗蒸し

5品目:《握り》厳選10貫

6品目:《止椀》赤出汁

 

■オプション

・お子様寿司  お子様のお好きなネタをご提供いたします。ご相談ください。

・ふぐ鍋料理(2人前以上)お一人様5,000円(税込5,500円)

  鍋とカセットコンロは持参いたします。

・鴨鍋料理(2人前以上)お一人様3,500円(税込3,850円)

  鍋とカセットコンロは持参いたします。

・大将厳選日本酒(醸し人九平次 限定酒)4合瓶1本 12,000円(税込13,200円)

・ボトルワイン(赤・白)南アフリカヴァンナチュールワイン 1本5,000円(税込5,500円)

 

・焼物、揚げ物はご相談ください。

※当日のお料理は入荷状況により異なる可能性がございます。ヒアリングシートにて事前に確認いたします。
※価格については全て税抜き表示となります。

対応可能なスケジュール

下のスケジュールにあるボタンをクリックすると、注文画面に進みます。

ランチ開始可能時間 11:00〜14:00

ディナー開始可能時間 17:00〜20:00

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