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拠点地域 東京都
出張可能エリア 詳細

La pecco

はっぴぃ シェフ

happy

【保有資格】 栄養士、調理師、野菜ソムリエ、食生活アドバイザー  

【経営店舗】 岩手産直デリカテッセン&カフェバー『La pecco』(ラペッコ) @東京都江東区福住1−2–8(最寄駅:門前仲町) →2019年11月、念願だったデリカテッセン&バーのお店をOPENしました!

のどかな岩手県八幡平市の農家に生まれ、採れたての野菜ですくすく育つ。

『レストランパティシエ』→『フレンチレストラン』→『保育園栄養士業務』を通して、様々な食に対する経験を積んだ後に独立して開業。  

『親子で楽しむ野菜フレンチ』をテーマに、年間200件以上のご家庭からお声がけいただく、ママさん向けの人気出張シェフとして活動中です。

出張料理に飛び回るだけではなく、料理教室・企業向け商品開発・レシピ提供など、様々な分野でも活躍!  

生産者の野菜を生かした美味しいレシピで、子供達や育児中のママさん達、更には忙しい現代人に至るまで、美味しい野菜をたくさん食べてもらえるように日々活動しています。  

野菜ソムリエが選ぶ旬野菜や岩手直送の厳選食材、 本格フレンチ&イタリアンで鍛えられた技の数々、

パティシエ経験がこだわらせる繊細な盛り付け、 そんな食材本来の長所をとことん引き出し合わせた、心も身体も喜ぶ優しいお料理たちを是非ご堪能ください!  

やはり同性という安心感があるのでしょうか、女性の方々からは特にご好評いただいており、リピーターになってくれる方々も着実に増えてくれています。

食材アレルギーがある方は気軽にご相談ください♪ 私は栄養士の有資格者でもありますので、メニューアレンジもお任せあれ!

食材に敏感なお子様のいるママさんも、皆様で安心してお召し上がりいただけるようなラインナップをご用意させていただきます。

  • 食器:オプションメニューにて注文可能
  • 調理器具:オプションメニューにて注文可能
  • 調味料:持参可能
  • 交通手段:電車(バイク)or 電車



シェフのスケジュールがNGになっていても交渉できる可能性がございます。
まずはお気軽にお問い合わせ下さい。


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メニュー(一例)

イタリアン ランチ ディナー 税込¥4,400 お子様 税込¥2,200

【岩手直送食材・無農薬野菜】野菜ソムリエ厳選たっぷり野菜のイタリアンコース 4,000円(6名様から)

岩手直送の食材や無農薬野菜を中心にした、野菜本来の味を生かした、無添加で優しい味付け。彩り豊かな盛り付けも女性に人気のコース。

小さなお子様のいらっしゃるママさんにも定評を得ています。

 

※ご注文の後に、具体的なメニューをご提示します。  

※着席コース料理のスタイルです。

※お誕生日のお客様には、お料理のお皿にチョコペンでメッセージ&ロウソクのサービスを致しますので、ご注文時にお申し付け下さい。

 

 

カブとサーモンのシャルロット仕立て

季節の野菜のポタージュ

ヤリイカと野菜のクリーム、リングイネ

豚ばら肉と豆のトマト煮込み

 

■オプションメニュー

お子様コース…大人の半額

お子様ワンプレート…1,500円(税込1,650円)

お子様ボリュームワンプレート…2,000円(税込2,200円)

デザート1品…700円(税込770円)

フォカッチャ…1人前200円(税込220円)

ホールケーキのサイズ変更(4号→6号)…2,300円(税込2,530円)※コースケーキのサイズ変更になります。

ソムリエ…15,000円(税込16,500円)※お客様のワインのサーブを致します。

ホールケーキ追加(5号)…3,500円(税込3,850円)

和牛頰肉の赤ワイン煮込み…1,700円(税込1,870円)

フレンチ ランチ ディナー 税込¥6,600 お子様 税込¥3,300

【岩手直送食材・無農薬野菜】野菜ソムリエ厳選野菜たっぷりのフレンチコース 6,000円(4名様から)

岩手直送の食材や無農薬野菜を中心にした、野菜本来の味を生かした、無添加で優しい味付け。彩り豊かな盛り付けも女性に人気のコース。

小さなお子様のいらっしゃるママさんにも定評を得ています。

 

 

無農薬野菜のテリーヌ・プレッセ

季節の野菜のポタージュ (バゲット付き)

鮮魚のポワレ

牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

季節のフルーツタルト(デザートorホールケーキ)※デザート不要の場合はアミューズに変更可能

 

※ご注文の後に、具体的なメニューをご提示します。  

※着席コース料理のスタイルです。

※お誕生日のお客様には、お料理のお皿にチョコペンでメッセージ&ロウソクのサービスを致しますので、ご注文時にお申し付け下さい。

 

■オプションメニュー

お子様コース…大人の半額

お子様ワンプレート…1,500円(税込1,650円)

お子様ボリュームワンプレート…2,000円(税込2,200円)

デザート1品…700円(税込770円)

フォカッチャ…1人前200円(税込220円)

ホールケーキのサイズ変更(4号→6号)…2,300円(税込2,530円)※コースケーキのサイズ変更になります。

ソムリエ…15,000円(税込16,500円)※お客様のワインのサーブを致します。

ホールケーキ追加(5号)…3,500円(税込3,850円)

和牛頰肉の赤ワイン煮込み…1,700円(税込1,870円)

フレンチ ランチ ディナー 税込¥8,250 お子様 税込¥4,125

【岩手直送食材・無農薬野菜】黒毛和牛&鮮魚!全6品グレードアップフルコース! 7,500円(4名様から)

岩手から直送のたっぷりの厳選野菜、岩手県産の黒毛和牛、鮮魚、パスタからデザートまでを贅沢に楽しめる6品のフルコース。

お祝い事の際や、とにかくボリュームがほしいお客様、品質を求められるお客様にお勧めのコース。

 

無農薬野菜の前菜

季節の野菜のポタージュ

鮮魚のポワレ

岩手短角牛のロースト

シラスと野菜のジェノバクリーム、リングイネ

フランボワーズ香る濃厚ティラミス

 

※ご注文の後に、具体的なメニューをご提示します。

※お誕生日のお客様には、お料理のお皿にチョコペンでメッセージ&ロウソクのサービスを致しますので、ご注文時にお申し付け下さい。

 

■オプションメニュー

お子様コース…大人の半額

お子様ワンプレート…1,500円(税込1,650円)

お子様ボリュームワンプレート…2,000円(税込2,200円)

デザート1品…700円(税込770円)

フォカッチャ…1人前200円(税込220円)

ホールケーキのサイズ変更(4号→6号)…2,300円(税込2,530円)※コースケーキのサイズ変更になります。

ソムリエ…15,000円(税込16,500円)※お客様のワインのサーブを致します。

ホールケーキ追加(5号)…3,500円(税込3,850円)

和牛頰肉の赤ワイン煮込み…1,700円(税込1,870円)

フレンチ ランチ ディナー 税込¥11,000 お子様 税込¥5,500

【岩手直送食材・有機野菜】オマール海老&黒タンシチューのプレミアムコース 10,000円(4名様から)

スペシャルコース。全5品。

 

無農薬野菜の前菜盛り合わせ

オマール海老のパイ包み焼き

熟成黒タン赤ワイン煮込み

桜海老のトマトクリーム生パスタ

デザート盛り合わせ

 

※ご注文の後に、具体的なメニューをご提示します。

※お誕生日のお客様には、お料理のお皿にチョコペンでメッセージ&ロウソクのサービスを致しますので、ご注文時にお申し付け下さい。

 

■オプションメニュー

お子様コース…大人の半額

お子様ワンプレート…1,500円(税込1,650円)

お子様ボリュームワンプレート…2,000円(税込2,200円)

デザート1品…700円(税込770円)

フォカッチャ…1人前200円(税込220円)

ホールケーキのサイズ変更(4号→6号)…2,300円(税込2,530円)※コースケーキのサイズ変更になります。

ソムリエ…15,000円(税込16,500円)※お客様のワインのサーブを致します。

ホールケーキ追加(5号)…3,500円(税込3,850円)

和牛頰肉の赤ワイン煮込み…1,700円(税込1,870円)

※当日のお料理は入荷状況により異なる可能性がございます。ヒアリングシートにて事前に確認いたします。

オプション(一例)

ランチ ディナー 税込¥770

デザート1品 700円

ランチ ディナー 税込¥220

フォカッチャ 1人前200円

ランチ ディナー 税込¥16,500

ソムリエ同伴 15,000円

※お客様のワインのサーブを致します。

ランチ ディナー 税込¥2,530

ホールケーキのサイズ変更(4号→6号)2,300円

※コースケーキのサイズ変更になります。

ランチ ディナー 税込¥3,850

ホールケーキ追加(5号)3,500円

ランチ ディナー 税込¥1,870

和牛頰肉の赤ワイン煮込み 1,700円

対応可能なスケジュール

下のスケジュールにあるボタンをクリックすると、注文画面に進みます。

ランチ開始可能時間 11:00〜14:00

ディナー開始可能時間 17:00〜20:00

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