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拠点地域梅田

出張可能エリア梅田から片道1時間程度（それ以外でも相談可能）詳細

山下諒平シェフ

Yamashita Ryohei

1984年生まれ　兵庫県出身

高校卒業後、東京・神奈川のイタリアンレストランで修行後

大阪の和食・洋食店を展開の会社で総料理長を務める。

グラスフェッドビーフ（牧草牛）の魅力に目覚め、牧草牛を使用した

メニューを中心にケータリング・料理教室をおこなっております。

グラスフェッドビーフ（牧草牛）とは

　・自然環境で放牧され、牧草で飼育された牛

　・栄養価が高く、良質なタンパク質&鉄分を多く含み、豊富なオメガ３脂肪酸を含む

　・体内には入れたくない、成長促進ホルモン剤や人工飼料不使用

こんなシーンでお使いください。

　・家族やご自身の健康を気遣う方に。

　・胃もたれや胸やけで、気づけば肉を食べる事を楽しめなくなった方に。

　・肉好きの方や、おもてなしの際に。

食器持参不可

調理器具　持参不可

調味料持参可能

交通手段　車or電車（高速道路使用の場合は別途交通費発生）

1984年生まれ　兵庫県出身

高校卒業後、東京・神奈川のイタリアンレストランで修行後

大阪の和食・洋食店を展開の会社で総料理長を務める。

グラスフェッドビーフ（牧草牛）の魅力に目覚め、牧草牛を使用した

メニューを中心にケータリング・料理教室をおこなっております。

グラスフェッドビーフ（牧草牛）とは

　・自然環境で放牧され、牧草で飼育された牛

　・栄養価が高く、良質なタンパク質&鉄分を多く含み、豊富なオメガ３脂肪酸を含む

　・体内には入れたくない、成長促進ホルモン剤や人工飼料不使用

こんなシーンでお使いください。

　・家族やご自身の健康を気遣う方に。

　・胃もたれや胸やけで、気づけば肉を食べる事を楽しめなくなった方に。

　・肉好きの方や、おもてなしの際に。

食器持参不可

調理器具　持参不可

調味料持参可能

交通手段　車or電車（高速道路使用の場合は別途交通費発生）

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0120-23-9133

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メニュー（一例）

イタリアンランチディナー税込￥11,000 お子様税込￥1,650

グラスフェッドビーフ×イタリアン×肉割烹　全7品おまかせコース10,000円（２名様から）

詳細を見る

1品目：蝦夷鮑のフリット〜ペコリーノロマーノ〜

2品目：熊本県産阿蘇牧草和牛あか牛タルタル

3品目：季節野菜のポタージュ

4品目：牧草牛牛タンハンバーグ

5品目：牧草牛熟成タン

6品目：牧草牛フィレ肉　〜ラスパドゥーラチーズ〜

7品目：阿蘇放牧和牛あか牛ボロネーゼ

■オプションメニュー

お子様プレートお一人様1,500円(税込1,650円)

出張可能日を見る

イタリアンランチディナー税込￥13,200 お子様税込￥1,650

グラスフェッドビーフ×イタリアン×肉割烹　全9品おまかせコース12,000円（２名様から）

詳細を見る

1品目：蝦夷鮑のフリット〜ペコリーノロマーノ〜

2品目：熊本県産阿蘇牧草和牛あか牛タルタル

3品目：季節野菜のポタージュ

4品目：牧草牛のアンクルート

5品目：牧草牛熟成タン

6品目：本日の鮮魚

7品目：牧草牛フィレ肉　〜ラスパドゥーラチーズ〜

8品目：阿蘇放牧和牛あか牛ボロネーゼ

9品目：デザート

■オプションメニュー

お子様プレートお一人様1,500円(税込1,650円)

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※当日のお料理は入荷状況により異なる可能性がございます。ヒアリングシートにて事前に確認いたします。
※価格については全て税抜き表示となります。