荒川 照夫 シェフ
Arakawa Teruo
はじめまして。シェフの荒川照夫と申します。
業界歴は飲食業は19年、出張シェフとしては3年になります。
作業実績は約100件以上行ってまいりました。
私自身は元々、ホテルの鉄板焼ステーキハウスで働いていたのですが
そういったお店は都市部にしかない業態でありましたので
地方にもそういったサービスをお届けしたいという思いから
自分でサービス提供を行っていく形になりました。
また、小さいお子様がいると、そういった場所に
行きづらい事もあるかと思います。
私自身も小さい子供がいるので、そのお気持ちが
すごくよくわかります。
ですので、お客様のお家や貸別荘などの施設で気兼ねなく美味しい料理をご家族やお仲間、会社のお集まりで召し上がっていただきたい、楽しんでもらいたい
そんな思いもあり、『出張ステーキハウス』をはじめました。
【サービスについて】
◆お客様に喜んでいただいていること◆
・キッチンを使わず、目の前で全ての調理を行い、火が上がったりと、
ライブ感を味わっていただけます。
◆作業前に気をつけていること◆
・当たり前のことかとは思いますが、ご挨拶、衛生面には
特に気を付けております。
◆作業当日に気をつけていること◆
・その場の雰囲気やお客様に合わせたコミュニケーション
また、あまり堅苦しくならず和やかにお食事をして
いただける雰囲気作りを心がけております。
◆作業後に気をつけていること◆
・後片付けは勿論、簡単にではございますが掃除を行い
作業を完了としております。
◆注意事項◆
＊お肉を焼く際、フランベさせて頂きます。多少の油が飛ぶ場合がございますご了承下さい。
(汚れ防止の為コンロ周辺には敷物を敷かせて頂きます)
＊６名様以上は要相談
＊調理スペースとして2m四方程のスペースが必要となります。予め確認をお願い致します。
- 食器：持参可能(無料)
- 調理器具：持参可能
- 調味料：持参可能
- 交通手段：車(バイク）
メニュー（一例）
お1人200g鉄板ステーキコース10,000円（４名様から）
◆注意事項◆
＊お肉を焼く際、フランベさせて頂きます。多少の油が飛ぶ場合がございますご了承下さい。
(汚れ防止の為コンロ周辺には敷物を敷かせて頂きます)
＊6名様以上は要相談
＊調理スペースとして2m四方程のスペースが必要となります。予め確認をお願い致します。
１品目：《新鮮大和野菜とパルマ産生ハムのサラダ》
２品目：《国産牛フィレ肉100g》
３品目：《新鮮大和野菜の鉄板焼き》
４品目：《国産牛サーロイ100g》
５品目：《ガーリックライス》
■オプションメニュー
◇宮崎牛フィレ肉100g 5,900円(税込6,490円)
◇宮崎牛サーロイン100g 4,900円(税込5,390円)
◇ロブスター 8,000円(税込8,800円)
◇国産活伊勢海老 10,000円(税込11,000円)
◇国産活黒鮑 12,000円(税込13,200円)
◇鉄板オムライス (お子様に人気です) 1,000円(税込1,100円)
◇宮崎産おいも豚ウィンナー5本 1,000円(税込1,100円)
お1人200g厳選宮崎牛と大和野菜の豪華鉄板ステーキコース 15,000円(２名様から)
◆注意事項◆
＊お肉を焼く際、フランベさせて頂きます。多少の油が飛ぶ場合がございますご了承下さい。
(汚れ防止の為コンロ周辺には敷物を敷かせて頂きます)
＊6名様以上は要相談
＊調理スペースとして2m四方程のスペースが必要となります。予め確認をお願い致します。
１品目：《新鮮大和野菜とパルマ産生ハムのサラダ》
２品目：《厳選宮崎牛フィレ肉100g》
３品目：《新鮮大和野菜の鉄板焼き》
４品目：《厳選宮崎牛サーロイン100g》
５品目：《ガーリックライス》
■オプションメニュー
◇宮崎牛フィレ肉100g 5,900円(税込6,490円)
◇宮崎牛サーロイン100g 4,900円(税込5,390円)
◇ロブスター 8,000円(税込8,800円)
◇国産活伊勢海老 10,000円(税込11,000円)
◇国産活黒鮑 12,000円(税込13,200円)
◇鉄板オムライス (お子様に人気です) 1,000円(税込1,100円)
◇宮崎産おいも豚ウィンナー5本 1,000円(税込1,100円)
お1人200g厳選宮崎牛とロブスターの贅沢な豪華鉄板ステーキコース 18,000円(２名様から)
◆注意事項◆
＊お肉を焼く際、フランベさせて頂きます。多少の油が飛ぶ場合がございますご了承下さい。
(汚れ防止の為コンロ周辺には敷物を敷かせて頂きます)
＊6名様以上は要相談
＊調理スペースとして2m四方程のスペースが必要となります。予め確認をお願い致します。
1品目：《新鮮大和野菜とパルマ産生ハムのサラダ》
2品目 : ロブスターの鉄板焼き ＊2名様で1匹
3品目：《厳選宮崎牛フィレ肉100g》
4品目：《新鮮大和野菜の鉄板焼き》
5品目：《厳選宮崎牛サーロイン100g》
6品目：《ガーリックライス》
■オプションメニュー
◇宮崎牛フィレ肉100g 5,900円(税込6,490円)
◇宮崎牛サーロイン100g 4,900円(税込5,390円)
◇ロブスター 8,000円(税込8,800円)
◇国産活伊勢海老 10,000円(税込11,000円)
◇国産活黒鮑 12,000円(税込13,200円)
◇鉄板オムライス (お子様に人気です) 1,000円(税込1,100円)
◇宮崎産おいも豚ウィンナー5本 1,000円(税込1,100円)
※当日のお料理は入荷状況により異なる可能性がございます。ヒアリングシートにて事前に確認いたします。
オプション（一例）
宮崎牛フィレ肉100g 5,900円
宮崎牛サーロイン100g 4,900円
国産活伊勢海老 10,000円
国産活黒鮑 12,000円
鉄板オムライス 1,000円
お子様に人気のメニューです
宮崎産おいも豚ウィンナー5本 1,000円
ロブスター 8,000円
荒川 照夫 シェフ のクチコミ
荒川シェフに夕食をお願いしました。
予約の時点で、量がどれくらいお願いすれば良いか分からない時なども、丁寧に相談に乗って下さいます。
当日までに不明なところは、メッセージでやり取りができるのでとても安心できます。
当日は、テーブルコーディネイトも全て対応して下さいます。
お祝いのお席で、荒川さんに初めてお願いするのでどんな感じかなと少しドキドキしていましたが、
どのお料理も本当に美味しくて、
お願いして良かったと心から思いました。
シェフの人柄も本当に素敵な方です。
またぜひお願いしたいなと思いました。
検討されていらっしゃるなら、荒川シェフにお願いして間違いないと思います！ (省略して表示)
荒川シェフに夕食をお願いしました。
予約の時点で、量がどれくらいお願いすれば良いか分からない時なども、丁寧に相談に乗って下さいます。
当日までに不明なと... (全文を表示)
お料理の味は大変美味しくボリュームもあり
大変満足しました。
こちらで用意するものは何もなく
とても助かりました。
荒川シェフとの会話もとても楽しく
素敵な時間を過ごせました。
また機会があればお願いします。
対応可能なスケジュール
下のスケジュールにあるボタンをクリックすると、注文画面に進みます。
ランチ開始可能時間 11:00〜14:00
ディナー開始可能時間 17:00〜20:00
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