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拠点地域 奈良県
出張可能エリア 奈良県橿原市内から車で1時間以内(遠方時は交通費を別途頂戴いたします。) 詳細 交通費の事例

荒川 照夫 シェフ

Arakawa Teruo

はじめまして。シェフの荒川照夫と申します。

業界歴は飲食業は19年、出張シェフとしては3年になります。

作業実績は約100件以上行ってまいりました。

 

私自身は元々、ホテルの鉄板焼ステーキハウスで働いていたのですが

そういったお店は都市部にしかない業態でありましたので

地方にもそういったサービスをお届けしたいという思いから

自分でサービス提供を行っていく形になりました。

 

また、小さいお子様がいると、そういった場所に

行きづらい事もあるかと思います。

私自身も小さい子供がいるので、そのお気持ちが

すごくよくわかります。

 

ですので、お客様のお家や貸別荘などの施設で気兼ねなく美味しい料理をご家族やお仲間、会社のお集まりで召し上がっていただきたい、楽しんでもらいたい

そんな思いもあり、『出張ステーキハウス』をはじめました。

 

 

 

【サービスについて】

◆お客様に喜んでいただいていること◆

・キッチンを使わず、目の前で全ての調理を行い、火が上がったりと、

 ライブ感を味わっていただけます。

 

◆作業前に気をつけていること◆

・当たり前のことかとは思いますが、ご挨拶、衛生面には

 特に気を付けております。

 

◆作業当日に気をつけていること◆

・その場の雰囲気やお客様に合わせたコミュニケーション

 また、あまり堅苦しくならず和やかにお食事をして

 いただける雰囲気作りを心がけております。

 

◆作業後に気をつけていること◆

・後片付けは勿論、簡単にではございますが掃除を行い

 作業を完了としております。

 

◆注意事項◆

*お肉を焼く際、フランベさせて頂きます。多少の油が飛ぶ場合がございますご了承下さい。

(汚れ防止の為コンロ周辺には敷物を敷かせて頂きます)

*6名様以上は要相談

*調理スペースとして2m四方程のスペースが必要となります。予め確認をお願い致します。

 

 

  • 食器:持参可能(無料)
  • 調理器具:持参可能
  • 調味料:持参可能
  • 交通手段:車(バイク)

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シェフのスケジュールがNGになっていても交渉できる可能性がございます。
まずはお気軽にお問い合わせ下さい。


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メニュー(一例)

鉄板焼き ランチ ディナー 税込¥11,000

お1人200g鉄板ステーキコース10,000円(4名様から)

◆注意事項◆

*お肉を焼く際、フランベさせて頂きます。多少の油が飛ぶ場合がございますご了承下さい。

(汚れ防止の為コンロ周辺には敷物を敷かせて頂きます)

*6名様以上は要相談

*調理スペースとして2m四方程のスペースが必要となります。予め確認をお願い致します。

 

1品目:《新鮮大和野菜とパルマ産生ハムのサラダ》

2品目:《国産牛フィレ肉100g》

3品目:《新鮮大和野菜の鉄板焼き》

4品目:《国産牛サーロイ100g》

5品目:《ガーリックライス》

 

■オプションメニュー

◇宮崎牛フィレ肉100g     5,900円(税込6,490円)

◇宮崎牛サーロイン100g 4,900円(税込5,390円)

◇ロブスター   8,000円(税込8,800円)

◇国産活伊勢海老  10,000円(税込11,000円)

◇国産活黒鮑     12,000円(税込13,200円)

◇鉄板オムライス  (お子様に人気です)  1,000円(税込1,100円)

◇宮崎産おいも豚ウィンナー5本 1,000円(税込1,100円)

和食 ランチ ディナー 税込¥16,500

お1人200g厳選宮崎牛と大和野菜の豪華鉄板ステーキコース 15,000円(2名様から)

◆注意事項◆

*お肉を焼く際、フランベさせて頂きます。多少の油が飛ぶ場合がございますご了承下さい。

(汚れ防止の為コンロ周辺には敷物を敷かせて頂きます)

*6名様以上は要相談

*調理スペースとして2m四方程のスペースが必要となります。予め確認をお願い致します。

 

1品目:《新鮮大和野菜とパルマ産生ハムのサラダ》

2品目:《厳選宮崎牛フィレ肉100g》

3品目:《新鮮大和野菜の鉄板焼き》

4品目:《厳選宮崎牛サーロイン100g》

5品目:《ガーリックライス》

 

■オプションメニュー

◇宮崎牛フィレ肉100g     5,900円(税込6,490円)

◇宮崎牛サーロイン100g 4,900円(税込5,390円)

◇ロブスター   8,000円(税込8,800円)

◇国産活伊勢海老  10,000円(税込11,000円)

◇国産活黒鮑     12,000円(税込13,200円)

◇鉄板オムライス  (お子様に人気です)  1,000円(税込1,100円)

◇宮崎産おいも豚ウィンナー5本 1,000円(税込1,100円)

創作料理 ランチ ディナー 税込¥19,800

お1人200g厳選宮崎牛とロブスターの贅沢な豪華鉄板ステーキコース 18,000円(2名様から)

◆注意事項◆

*お肉を焼く際、フランベさせて頂きます。多少の油が飛ぶ場合がございますご了承下さい。

(汚れ防止の為コンロ周辺には敷物を敷かせて頂きます)

*6名様以上は要相談

*調理スペースとして2m四方程のスペースが必要となります。予め確認をお願い致します。

 

1品目:《新鮮大和野菜とパルマ産生ハムのサラダ》

2品目  : ロブスターの鉄板焼き *2名様で1匹

3品目:《厳選宮崎牛フィレ肉100g》

4品目:《新鮮大和野菜の鉄板焼き》

5品目:《厳選宮崎牛サーロイン100g》

6品目:《ガーリックライス》

 

■オプションメニュー

◇宮崎牛フィレ肉100g     5,900円(税込6,490円)

◇宮崎牛サーロイン100g 4,900円(税込5,390円)

◇ロブスター   8,000円(税込8,800円)

◇国産活伊勢海老  10,000円(税込11,000円)

◇国産活黒鮑     12,000円(税込13,200円)

◇鉄板オムライス  (お子様に人気です)  1,000円(税込1,100円)

◇宮崎産おいも豚ウィンナー5本 1,000円(税込1,100円)

※当日のお料理は入荷状況により異なる可能性がございます。ヒアリングシートにて事前に確認いたします。

オプション(一例)

ランチ ディナー 税込¥6,490

宮崎牛フィレ肉100g 5,900円

ランチ ディナー 税込¥5,390

宮崎牛サーロイン100g 4,900円

ランチ ディナー 税込¥11,000

国産活伊勢海老  10,000円

ランチ ディナー 税込¥13,200

国産活黒鮑 12,000円

ランチ ディナー 税込¥1,100

鉄板オムライス 1,000円

 お子様に人気のメニューです 

ランチ ディナー 税込¥1,100

宮崎産おいも豚ウィンナー5本 1,000円

ランチ ディナー 税込¥8,800

ロブスター 8,000円

荒川 照夫 シェフ のクチコミ

10 件中 1 から 5 までを表示しています。
松田様、この度はご利用頂きまして誠にありがとうございました!私もとても楽しい時間を過ごさせて頂きました! またお会いできる日を楽しみにしております!
こちらこそ、いつもありがとうございます♪ またお会いできる日を楽しみにしております^ ^
吉田様、この度ご利用頂きまして誠にありがとうございました^ ^ 私の方こそとても楽しく素敵なお時間でした。 また、是非お会いできる日を楽しみにしております^ ^ かさねがさねこの度ありがとうございました^ ^

対応可能なスケジュール

下のスケジュールにあるボタンをクリックすると、注文画面に進みます。

ランチ開始可能時間 11:00〜14:00

ディナー開始可能時間 17:00〜20:00

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