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拠点地域 大阪
出張可能エリア 豊中市より車(大阪市内、豊中市、吹田市、箕面市) 兵庫(芦屋市、西宮市、宝塚市/神戸市は要相談) 詳細

大野 祐嗣 シェフ

Ohno Yuji

・辻調理師専門学校 卒業

・神戸の1つ星フランス料理店で修行

・その後大阪にあるブライダルフレンチレストランでスーシェフを経験後、

現在大阪を中心にフランス料理人×キッチンカーで活動中

 

・食器:持参不可

・調理器具:持参可能




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メニュー(一例)

フレンチ ランチ ディナー 税込¥5,500 お子様 税込¥3,850

季節感じる5,000円コース(4名様から)

※季節、仕入れ状況によって異なります。

 

1品目:《新玉葱のムース 〜サーモンマリネ添え〜》

2品目:《帆立とグリーンアスパラガス〜ソースオランデーズ〜》

3品目:《季節のポタージュ》

4品目:《鮮魚のポワレ〜ソースヴァンブラン〜》

5品目:《オーストラリア産牛肉のポワレ》

 

■オプションメニュー

お子様ワンプレート  お一人様3,500円(税込3,850円)

フレンチ ランチ ディナー 税込¥8,250 お子様 税込¥3,850

旬の食材を使った7,500円コース(3名様から)

※季節、仕入れ状況によって異なります。

1品目:《アミューズ》

2品目:《新玉葱のムース〜サーモンマリネ添え〜》

3品目:《帆立とグリーンアスパラガス〜ソースオランデーズ〜》

4品目:《季節のポタージュ》

5品目:《鮮魚のポワレ〜ソースヴァンブラン〜》

6品目:《牛肉の赤ワイン煮》

 

■オプションメニュー

お子様ワンプレート  お一人様3,500円(税込3,850円)

フレンチ ランチ ディナー 税込¥11,000 お子様 税込¥3,850

高級食材を使ったシェフお任せコース10,000円(2名様から)

※季節、仕入れ状況によって異なります。

1品目:《雲丹と竹炭のブリニ》

2品目:《帆立とグリーンアスパラガス〜ソースオランデーズ〜》

3品目:《フォアグラのポワレ〜紅茶のクランブル〜》

4品目:《オマール海老とキノコのリゾット》

5品目:《鮮魚のポワレ〜ソースヴァンブラン〜》

6品目:《牛肉の赤ワイン煮》

7品目:《小菓子》

 

■オプションメニュー

お子様ワンプレート  お一人様3,500円(税込3,850円)

※当日のお料理は入荷状況により異なる可能性がございます。ヒアリングシートにて事前に確認いたします。
※価格については全て税抜き表示となります。

対応可能なスケジュール

下のスケジュールにあるボタンをクリックすると、注文画面に進みます。

ランチ開始可能時間 11:00〜14:00

ディナー開始可能時間 17:00〜20:00

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