大野 祐嗣 シェフ
Ohno Yuji
・辻調理師専門学校 卒業
・神戸の１つ星フランス料理店で修行
・その後大阪にあるブライダルフレンチレストランでスーシェフを経験後、
現在大阪を中心にフランス料理人×キッチンカーで活動中
・食器：持参不可
・調理器具：持参可能
・辻調理師専門学校 卒業
・神戸の１つ星フランス料理店で修行
・その後大阪にあるブライダルフレンチレストランでスーシェフを経験後、
現在大阪を中心にフランス料理人×キッチンカーで活動中
・食器：持参不可
・調理器具：持参可能
メニュー（一例）
季節感じる5,000円コース（４名様から）
※季節、仕入れ状況によって異なります。
１品目：《新玉葱のムース 〜サーモンマリネ添え〜》
２品目：《帆立とグリーンアスパラガス〜ソースオランデーズ〜》
３品目：《季節のポタージュ》
４品目：《鮮魚のポワレ〜ソースヴァンブラン〜》
５品目：《オーストラリア産牛肉のポワレ》
■オプションメニュー
お子様ワンプレート お一人様3,500円(税込3,850円)
旬の食材を使った7,500円コース（３名様から）
※季節、仕入れ状況によって異なります。
１品目：《アミューズ》
２品目：《新玉葱のムース〜サーモンマリネ添え〜》
３品目：《帆立とグリーンアスパラガス〜ソースオランデーズ〜》
４品目：《季節のポタージュ》
５品目：《鮮魚のポワレ〜ソースヴァンブラン〜》
６品目：《牛肉の赤ワイン煮》
■オプションメニュー
お子様ワンプレート お一人様3,500円(税込3,850円)
高級食材を使ったシェフお任せコース10,000円（２名様から）
※季節、仕入れ状況によって異なります。
１品目：《雲丹と竹炭のブリニ》
２品目：《帆立とグリーンアスパラガス〜ソースオランデーズ〜》
３品目：《フォアグラのポワレ〜紅茶のクランブル〜》
４品目：《オマール海老とキノコのリゾット》
５品目：《鮮魚のポワレ〜ソースヴァンブラン〜》
６品目：《牛肉の赤ワイン煮》
７品目：《小菓子》
■オプションメニュー
お子様ワンプレート お一人様3,500円(税込3,850円)
※当日のお料理は入荷状況により異なる可能性がございます。ヒアリングシートにて事前に確認いたします。
※価格については全て税抜き表示となります。
対応可能なスケジュール
下のスケジュールにあるボタンをクリックすると、注文画面に進みます。
ランチ開始可能時間 11:00〜14:00
ディナー開始可能時間 17:00〜20:00
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