青山 健治 シェフ
Aoyama Kenji
メニュー（一例）
寿司割烹コース13,000円（大阪府内２名様から 関西圏内３名様から）
季節の旬の肴を寿司コースに仕立てたものになってます。
前菜、碗物など、割烹屋さんの料理内容になっております。
少しお高い金額ではございますが、満足いただける物だと確信しております。
メインは旬の肴寿司5貫！赤酢のシャリと一手間かけた寿司ネタを味わっていただくものとなっております。
季節の前菜
季節の沢煮碗
季節の割鮮3種盛り
季節の変わり揚げ物
至極の寿司5貫
季節の小鍋
水菓子
■オプション
・お子様プレート 3,980円（税込 4,378円）
・鯛と割鮮姿盛りお造り15,000円（税込 16,500円）
・追加寿司6貫 4,000円（税込 4,400円）
・和牛肉と生雲丹炙り鮨2貫 2,800円（税込 3,080円）
・和牛フィレステーキ 100g 8,500円（税込 9,350円)
・ティラミス 1,200円（税込 1,320円）
和牛肉割烹コース15,000円（大阪府内２名様から 関西圏内３名様から）
和牛の各部位を使った肉割烹コースを楽しんで頂けるコースでございます。
先付、和牛肉と野菜の前菜、碗物、和牛肉の刺身、至極のステーキ、ご飯物デザートのコース仕立てでございます。
先付牛タンしゃぶしゃぶ胡麻酢
和牛刺身
季節の沢煮碗
季節の前菜
至極のヘレステーキ
水菓子
■オプション
・お子様プレート 3,980円（税込 4,378円）
・鯛と割鮮姿盛りお造り15,000円（税込 16,500円）
・追加寿司6貫 4,000円（税込 4,400円）
・和牛肉と生雲丹炙り鮨2貫 2,800円（税込 3,080円）
・和牛フィレステーキ 100g 8,500円（税込 9,350円)
・ティラミス 1,200円（税込 1,320円）
旬握り鮨と肴あて割烹仕立て13,800円（大阪府内２名様から 関西圏内３名様から）
こちらのコースはおうちにいながら小粋な寿司屋を堪能していただくコースになっております。
旬な魚を丹精に仕込みあげた鮨と鮨屋のあてをたんのうしていただきたいです。
鮨とアテの交互に出して参りますので、お好きなネタなどありましたらぜひご連絡下さいませ。
肴 先付
旬握り鮨
肴 造
旬握り鮨
肴 鮨屋逸品
旬握り鮨
肴 鮨炙りアテ
握り鮨食べ比べ
旬握り鮨
彩巻き寿司
■オプション
・お子様プレート 3,980円（税込 4,378円）
・鯛と割鮮姿盛りお造り15,000円（税込 16,500円）
・追加寿司6貫 4,000円（税込 4,400円）
・和牛肉と生雲丹炙り鮨2貫 2,800円（税込 3,080円）
・和牛フィレステーキ 100g 8,500円（税込 9,350円)
・ティラミス 1,200円（税込 1,320円）
シェフ特別プラン お一人様20,000円(税別)コース（４名様以上）
20,000円はふぐと鮮魚割烹コースになります。
先付け
前菜
お造り
焼き物
逸品
メイン
甘味
シェフ特別プラン お一人様40,000円(税別)コース（２名様以上）
40,000円は和牛すき焼きと毛蟹のコースになります。
先付け
前菜
お造り
焼き物
逸品
メイン
甘味
※当日のお料理は入荷状況により異なる可能性がございます。ヒアリングシートにて事前に確認いたします。
オプション（一例）
鯛と割鮮姿盛りお造り15,000円
追加寿司6貫 4,000円
和牛肉と生雲丹炙り鮨2貫 2,800円
ティラミス 1,200円
和牛フィレステーキ 100g
青山 健治 シェフ のクチコミ
2歳と0歳の子がいて外出が大変なので利用しましたが、普段自宅では食べられないような珍しい食材もあり、一品一品本当に美味しかったです。ボリュームも大満足でした！
子供のメニューも好きな食材をヒアリングしていただき、そのお気遣いが嬉しかったです。
排気口カバーに取れない汚れがついてしまったのだけ残念でしたが、また利用させていただきます。
ありがとうございました！
(省略して表示)
2歳と0歳の子がいて外出が大変なので利用しましたが、普段自宅では食べられないような珍しい食材もあり、一品一品本当に美味しかった... (全文を表示)
色々オプションも付けたのもあると思いますが、ボリュームもしっかりありました。
子供の料理もリクエストを聞いていただき助かりました。
希望を書かせて貰えるなら、椀物があると尚良いな〜と思いました。
大変美味しく、参加者は皆さん満足されていました。
器もお持ちいただき大変きれいに提供していただき素晴らしい時間を過ごせました。
ありがとうございました！またお願いいたします。
１年前に青山シェフに依頼したときにとても美味しかったので今回もお願いしました。
前回と同様にお料理は見た目も美しく季節感があり、すべて美味しかったのですが、特に追加のお寿司がとても美味しくてあっという間に完食でした。こちらからは何も言わずとも子供の料理を先に出してくださったり、少し遅れてきた両親にもひとつひとつ丁寧にお料理の説明をしてくださり心配りも素敵でした。
使用後のキッチンも綺麗で、自宅なのに外食をしに行った時のようにこちらは何一つすることがありませんでした。
また機会があればお願いします。素敵な時間をありがとうございました。 (省略して表示)
１年前に青山シェフに依頼したときにとても美味しかったので今回もお願いしました。
前回と同様にお料理は見た目も美しく季節感があり、す... (全文を表示)
対応可能なスケジュール
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ランチ開始可能時間 11:00〜14:00
ディナー開始可能時間 17:00〜20:00
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