北山 匡彦 シェフ
Kitayama Masahiko
～いつも寛げる場所で華やかで心温まる料理を楽しんでください。皆様の専属シェフとして努めます。～
いつも寛げる場所で華やかで心温まる料理を楽しんでください。
イタリア星付レストランで学んだ料理をベースに枠にとらわれず 様々な国、幅広い年齢、性別関係なく楽しんで頂ける料理を目指しています。
関西圏のご指名多数。
シェフ歴20年 調理専門学校卒業後、ホテルや現地イタリア星付レストラン、様々なジャンルの料理を経験。
2016年カルローズ料理コンテスト 優秀賞 雑誌メディア掲載多数 2019年 婦人画報に料理掲載など。
- 食器：オプションメニューにて注文可能
- 調理器具：持参可能
- 調味料：持参可能
- 交通手段：車(バイク）
メニュー（一例）
お誕生日、記念日スタンダードコース 7,000円(4名様から）
前菜、パスタ、肉料理、デザート
前菜は新鮮なお野菜中心、メインを召し上がって頂くコース内容となっております。
1品目：旬の海の幸、山の幸の前菜盛合せ
2品目：イタリアマンマの味 スパゲティ アマトリチャーナ
3品目：おまかせ旬のメイン料理
4品目：デザート盛合わせ
■オプションメニュー
お子様プレート お一人様3,000円(税3,300円)
オススメスパークリングワイン 1本 4,500円(税4,950円)
オススメ赤ワイン 1本 3,500円(税3,850円)
オススメ赤ワイン 1本 3,500円(税3,850円)
食器レンタルお一人様 1,500円（税込1,650円）
食器レンタル（お子様プレート用） お一人様 700円（税込770円）
グラスレンタルお一人様 700円（税込770円）
9月限定 生ウニのパスタ特別コース11,000円(4名様から)
1品目：前菜盛合せ
2品目：生ウニのパスタ
3品目：アサリのリゾット
4品目：和牛ロースト
5品目：デザート
■オプションメニュー
お子様プレート お一人様3,000円(税3,300円)
オススメスパークリングワイン 1本 4,500円(税4,950円)
オススメ赤ワイン 1本 3,500円(税3,850円)
オススメ赤ワイン 1本 3,500円(税3,850円)
食器レンタルお一人様 1,500円（税込1,650円）
食器レンタル（お子様プレート用） お一人様 700円（税込770円）
グラスレンタル お一人様 700円（税込770円）
黒毛和牛イタリアンコース 9,000円(4名様から）
ワインに合うオードブル、パスタ、魚料理、肉料理、デザート ワインと料理の相乗効果をお楽しみください
1品目：ワインに合うオードブルプレート
2品目：フレッシュモッツァレラのせジェノベーゼ 生パスタ
3品目：ズッパディペッシェ ～イタリア版ブイヤベース～
4品目：黒毛和牛のロースト 自家菜園野菜と
5品目：デザート盛合わせ
■オプションメニュー
お子様プレート お一人様3,000円(税3,300円)
オススメスパークリングワイン 1本 4,500円(税4,950円)
オススメ赤ワイン 1本 3,500円(税3,850円)
オススメ赤ワイン 1本 3,500円(税3,850円)
食器レンタルお一人様 1,500円（税込1,650円）
食器レンタル（お子様プレート用） お一人様 700円（税込770円）
グラスレンタルお一人様 700円（税込770円）
ワインを楽しむ大人のコース 12,000円（2名様から）
1品目 季節感あるオードブルプレート
2品目 生ハムとパルミジャーノの生パスタ
3品目 海の幸パエリア
4品目 近江鴨ロースト
5品目 デザート盛り合わせ
■オプションメニュー
お子様プレート お一人様3,000円(税3,300円)
オススメスパークリングワイン 1本 4,500円(税4,950円)
オススメ赤ワイン 1本 3,500円(税3,850円)
オススメ赤ワイン 1本 3,500円(税3,850円)
食器レンタルお一人様 1,500円（税込1,650円）
食器レンタル（お子様プレート用） お一人様 700円（税込770円）
グラスレンタルお一人様 700円（税込770円）
お昼限定‼️ パスタとパニーニのカジュアルパーティーコース 5,000円 (6名様から）
前菜、パニーニ、パスタ お昼限定のコースです。
1品目：彩り豊かな野菜畑のプレート
2品目：イタリアマンマの味 スパゲティ アマトリチャーナ
3品目：京都産小麦のパニーニ
■オプションメニュー
お子様プレート お一人様3,000円(税3,300円)
オススメスパークリングワイン 1本 4,500円(税4,950円)
オススメ赤ワイン 1本 3,500円(税3,850円)
オススメ赤ワイン 1本 3,500円(税3,850円)
食器レンタルお一人様 1,500円（税込1,650円）
食器レンタル（お子様プレート用） お一人様 700円（税込770円）
グラスレンタルお一人様 700円（税込770円）
すべて京都産の素材を楽しむ特別コース お一人様40,000円コース（２名様以上）
野菜、お魚、お肉全て京都産の一級品を使用した全７皿のコースとなっております。
イタリアン 20,000円コース（２名様以上）
前菜1 本鮪頬肉炙り季節野菜のサラダ
前菜2 切り立て生ハムとフルーツと
国産フレッシュモッツァレラチーズ
パスタ 海の幸のスパゲティ
魚料理 イタリア版ブイヤベース
肉料理 黒毛和牛ロースト トリュフリゾット
デザート
■オプションメニュー
お子様プレート お一人様3,000円(税3,300円)
オススメスパークリングワイン 1本 4,500円(税4,950円)
オススメ赤ワイン 1本 3,500円(税3,850円)
オススメ赤ワイン 1本 3,500円(税3,850円)
食器レンタルお一人様 1,500円（税込1,650円）
食器レンタル（お子様プレート用） お一人様 700円（税込770円）
グラスレンタルお一人様 700円（税込770円）
イタリアン 40,000円コース（２名様以上）
前菜1 本鮪のカルパッチョ季節野菜のサラダ
前菜2 切り立て生ハムとフルーツと
国産フレッシュモッツァレラチーズ
パスタ 海の幸のスパゲティ
リゾット鮑のリゾット
魚料理 オマール海老のハーブ焼き
肉料理 黒毛和牛フィレ120gのステーキ トリュフソース
チーズ盛り合わせ
デザート
■オプションメニュー
お子様プレート お一人様3,000円(税3,300円)
オススメスパークリングワイン 1本 4,500円(税4,950円)
オススメ赤ワイン 1本 3,500円(税3,850円)
オススメ赤ワイン 1本 3,500円(税3,850円)
食器レンタルお一人様 1,500円（税込1,650円）
食器レンタル（お子様プレート用） お一人様 700円（税込770円）
グラスレンタルお一人様 700円（税込770円）
※当日のお料理は入荷状況により異なる可能性がございます。ヒアリングシートにて事前に確認いたします。
オプション（一例）
オススメスパークリングワイン 1本 4,500円
オススメ赤ワイン 1本 3,500円
オススメ白ワイン 1本 3,500円
食器レンタル 1,500円
食器レンタル（お子様プレート用） 770円
グラスレンタル 770円
北山 匡彦 シェフ のクチコミ
京都の山奥の のどかな自然いっぱいのvillaでこんなステキなイタリアン🇮🇹のコースがいただけるなんて感激しました。
お料理は全て抜群に美味しかったのですが、前菜ではトマトジャムが神✨
そしてリゾットは今まで食べた中で1番の美味しさ 香り、食感で もちろん味付けも素晴らしかったです。
メインのローストポークも、最高でした。たくさんの食材がお皿の上にあるのですが、それが全部マリアージュされてバランスよくてプロの凄さを感じました。
北山シェフご自身もとてもお優しい方で終始穏やかに対応してくださいました。アシスタントの方と共に写真撮影までお声かけいただいたり恐縮でした。
ご配慮ありがとうございました。
素敵なお料理をありがとうございました🤗❤️
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京都の山奥の のどかな自然いっぱいのvillaでこんなステキなイタリアン🇮🇹のコースがいただけるなんて感激しました。
お料理は... (全文を表示)
また、パーティーが楽しくなるようにしっかりと早めに来ていただき準備もしていただけるのでありがたいです！
また開催する際は北山シェフに担当いただければ嬉しいです！
また、料理もとても好評で、参加した全員が満足度が高い会になりました。
ありがとうございます。
前もってアレルギーにも丁寧に対応していただき安心してお任せできました。
素敵なお皿に美しく盛りつけられ、一品ずつお料理の説明をしてくださり、どのお料理もとても美味しくいただきました。
ホールケーキも美しく盛り付けられプレートにお祝いの文字を入れてくださり、当人たちも大変感激しておりました。
全ての流れがとてもスムーズで我が家のリビングであることを忘れるほどでした。
美味しいお料理と心地良い雰囲気の中、大変素晴らしい時間を過ごすことができました。
又、機会がございましたら北山シェフにお願いしたいと思います。どうもありがとうございました。 (省略して表示)
前もってアレルギーにも丁寧に対応していただき安心してお任せできました... (全文を表示)
対応可能なスケジュール
下のスケジュールにあるボタンをクリックすると、注文画面に進みます。
日時を選択してください。
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12 割増 |
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掲載期間外のスケジュールは直接お問い合わせください。