田口 陽介 シェフ
Taguchi Yosuke
～おうちでプロの味をモットーに、素材の持つ旨みをフランス料理の技法、
煮る、茹でる、蒸す、焼く、揚げるを日本の家庭にも届けられる元三ツ星レストラン出身シェフ～
1983年8月7日生まれ。
千葉出身で静岡育ち。
子供のころはから料理は好きでしたが
同時にサッカー少年の日々を過ごしました。
私は幼いころから料理が大好きでした。
小学校の頃、外食で食べたハンバーグの影響で
人々に感動を与えられる事を知り
シェフになる事を夢にするようになります。
そして、料理人を目指し専門学校へ。
池袋調理師専門学校卒業後
関東圏内のレストラン
宴会場、結婚式場で調理で技術磨きました。
その後大病を患い脚が腫れあがった時があり歩くのも辛い状況でした。
手術が成功し、回復することができ
食生活を見直す事も考えるようになりました。
この大病をきっかけに
改めて、手作りしたものがこんなにも美味しく
この感動を多くの方に届けたいと思い
ついに、料理人一本として動くことになりました。
食を通して人に喜びと感動を与えられる
笑顔になれる料理を提供したいと思います。
３０名様以上からはシェフと別途スタッフ帯同の為、スタッフ費用の要ご負担。別途11,000円（税込）
- 食器：オプションメニューにて注文可能
- 調理器具：オプションメニューにて注文可能
- 調味料：持参可能
- 交通手段：公共交通機関または車（食器レンタルと調理器具持参の場合は車、そうでない場合は公共交通機関になります）
メニュー（一例）
カジュアルコース 8,000円（２名様から）
30名様以上からはシェフと別途スタッフ帯同の為、スタッフ費用の要ご負担。別途11,000円（税込）
※仕入れの状況により変更になる可能性もございます
前菜 季節のお魚のカルパッチョ
前菜 きのこの温かいサラダ
スープ ガスパチョ風ズッキーニのポタージュ
パスタ 桃と生ハムのカッペリーニ
メイン 和牛ステーキ
デザート 季節のフルーツとチーズのムース
■オプションメニュー
お祝いのデザートプレート2,500円（税込2,750円）
食器レンタル お一人様2,000円（税込2,200円）
伊勢海老１尾 5,000円（税込8,800円）
フォワグラソテー 800円 （税込880円）
ホールケーキ １台 5,000円（税込5,500円）
お子様メニュー2,000円（税込2,200円）※対象年齢1歳半〜9歳まで。
メニュー例）
・ハンバーグorチキンソテーorサーモンムニエル
・オムライスorピラフ
・ボイル野菜(ブロッコリー、キャロットグラッセ)
・フルーツ
お子様半量コース 3,500円（税込3,850円）※対象年齢10〜15歳まで。（16歳以上は大人用のコースを推奨）
※半量コースをご希望の方はご注文フォーム
子どもの欄に人数を選択いただき
お子様メニューをご希望の方はオプションメニューの中にある
お子様メニューを数量分にてご注文くださいませ。
ランチカジュアルコース 8,000円（4名様から）
30名様以上からはシェフと別途スタッフ帯同の為、スタッフ費用の要ご負担。別途11,000円（税込）
※仕入れの状況により変更になる可能性もございます
前菜 季節のお魚のカルパッチョ
前菜 きのこの温かいサラダ
スープ ガスパチョ風ズッキーニのポタージュ
パスタ 桃と生ハムのカッペリーニ
メイン 和牛ステーキ
デザート 季節のフルーツとチーズのムース
■オプションメニュー
お祝いのデザートプレート2,500円（税込2,750円）
食器レンタル お一人様2,000円（税込2,200円）
伊勢海老１尾 5,000円（税込8,800円）
フォワグラソテー 800円 （税込880円）
ホールケーキ １台 5,000円（税込5,500円）
お子様メニュー2,000円（税込2,200円）※対象年齢1歳半〜9歳まで。
メニュー例）
・ハンバーグorチキンソテーorサーモンムニエル
・オムライスorピラフ
・ボイル野菜(ブロッコリー、キャロットグラッセ)
・フルーツ
お子様半量コース 3,500円（税込3,850円）※対象年齢10〜15歳まで。（16歳以上は大人用のコースを推奨）
※半量コースをご希望の方はご注文フォーム
子どもの欄に人数を選択いただき
お子様メニューをご希望の方はオプションメニューの中にある
お子様メニューを数量分にてご注文くださいませ。
スタンダードコース10,000円（２名様から）
30名様以上からはシェフと別途スタッフ帯同の為、スタッフ費用の要ご負担。別途11,000円（税込）
※仕入れの状況により変更になる可能性もございます
季節野菜のゼリー寄せ
季節のお魚のミキュイ
旬の野菜のポタージュ
鴨胸肉のロティ
旬のお魚のポワレ(鱗焼き)
和牛or蝦夷鹿ステーキ
季節のデザート
■オプションメニュー
お祝いのデザートプレート2,500円（税込2,750円）
食器レンタル お一人様2,000円（税込2,200円）
伊勢海老１尾 8,000円（税込8,800円）
フォワグラソテー 800円 （税込880円）
ホールケーキ １台 5,000円（税込5,500円）
お子様メニュー2,000円（税込2,200円）※対象年齢1歳半〜9歳まで。
メニュー例）
・ハンバーグorチキンソテーorサーモンムニエル
・オムライスorピラフ
・ボイル野菜(ブロッコリー、キャロットグラッセ)
・フルーツ
お子様半量コース 5,000円（税込5,500円）※対象年齢10〜15歳まで。（16歳以上は大人用のコースを推奨）
※半量コースをご希望の方はご注文フォーム
子どもの欄に人数を選択いただき
お子様メニューをご希望の方はオプションメニューの中にある
お子様メニューを数量分にてご注文くださいませ。
彩り豊かなプレミアムコース 15,000円（２名様から）
30名様以上からはシェフと別途スタッフ帯同の為、スタッフ費用の要ご負担。別途11,000円（税込）
※仕入れの状況により変更になる可能性もございます
冷前菜1真鯛、季節のフルーツ、ネギオイル
冷前菜2 ビーツのサラダ仕立て
スープ 季節野菜のポタージュ
温前菜 豚肉のパテ
メイン魚 旬のお魚の鱗焼き
メイン肉 鶉と季節野菜
メイン肉 骨付き仔羊のロースト
デザート 季節のフルーツのヴァシュラン
■オプションメニュー
お祝いのデザートプレート2,500円（税込2,750円）
食器レンタル お一人様2,000円（税込2,200円）
伊勢海老１尾 8,000円（税込8,800円）
フォワグラソテー 800円 （税込880円）
ホールケーキ １台 5,000円（税込5,500円）
お子様メニュー2,000円（税込2,200円）※対象年齢1歳半〜9歳まで。
メニュー例）
・ハンバーグorチキンソテーorサーモンムニエル
・オムライスorピラフ
・ボイル野菜(ブロッコリー、キャロットグラッセ)
・フルーツ
お子様半量コース 7,500円（税込8,250円）※対象年齢10〜15歳まで。（16歳以上は大人用のコースを推奨）
※半量コースをご希望の方はご注文フォーム
子どもの欄に人数を選択いただき
お子様メニューをご希望の方はオプションメニューの中にある
お子様メニューを数量分にてご注文くださいませ。
特別コース20,000円（２名様から）
30名様以上からはシェフと別途スタッフ帯同の為、スタッフ費用の要ご負担。別途11,000円（税込）
※仕入れの状況により変更になる可能性もございます
冷前菜1
サーモンのミキュイ
冷前菜2
茄子とレバーのプレッセ
温前菜
季節野菜と天使海老のエチュベ
メイン魚
旬の魚のポワレ ブールブランソース
メイン肉1
スペシャリテ ブッフブルギニョン (牛ほほ肉の赤ワイン煮込み)
メイン肉2 和牛ステーキ
フロマージュ
デザート
季節のフルーツとガトー
■オプションメニュー
お祝いのデザートプレート2,500円（税込2,750円）
食器レンタル お一人様2,000円（税込2,200円）
伊勢海老１尾 8,000円（税込8,800円）
フォワグラソテー 800円 （税込880円）
ホールケーキ １台 5,000円（税込5,500円）
お子様メニュー2,000円（税込2,200円）※対象年齢1歳半〜9歳まで。
メニュー例）
・ハンバーグorチキンソテーorサーモンムニエル
・オムライスorピラフ
・ボイル野菜(ブロッコリー、キャロットグラッセ)
・フルーツ
お子様半量コース 10,000円（税込11,000円）※対象年齢10〜15歳まで。（16歳以上は大人用のコースを推奨）
※半量コースをご希望の方はご注文フォーム
子どもの欄に人数を選択いただき
お子様メニューをご希望の方はオプションメニューの中にある
お子様メニューを数量分にてご注文くださいませ。
※当日のお料理は入荷状況により異なる可能性がございます。ヒアリングシートにて事前に確認いたします。
オプション（一例）
お子様ワンプレート 2,000円
半量コースではなく、ワンプレートを希望の場合はこちらに人数分ご選択ください。
※子供の人数選択欄は半量コースを希望する人数を入れていただきますよう、お願いいたします。※
メニュー例）
・ハンバーグorチキンソテーorサーモンムニエル
・オムライスorピラフ
・ボイル野菜(ブロッコリー、キャロットグラッセ)
・フルーツ
お祝いのデザートプレート 2,500円
食器レンタル お一人様2,000円
伊勢海老１尾 8,000円
フォワグラソテー 800円
ホールケーキ １台 5,000円
オマール海老 １尾 5000円
田口 陽介 シェフ のクチコミ
私が食事に塩分調整をしていたのですが、お料理を工夫してくださり塩分控えめなのに全てのお料理がとても美味しかったです。
夫も美味しい美味しいとたべておりました。
何枚か写真もアップしておきます。
大満足でした！
ありがとうございました！
ぜひまたお願いしたいです。 (省略して表示)
私が食事に塩分調整をしていたのですが、お料理を工夫してくださり塩分控えめなのに全てのお料理がとても美味しかったです。
夫も美味しい美味しいとたべておりま... (全文を表示)
お料理はどれも本当に美味しくて、自宅にいながらプロの味を心ゆくまで堪能させていただきました。細かいリクエストにもきちんと応えてくださったお心遣い、この場を借りて感謝申し上げます。機会がございましたら、またよろしくお願いいたします。
対応可能なスケジュール
下のスケジュールにあるボタンをクリックすると、注文画面に進みます。
日時を選択してください。
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
01 |
02 |
03 |
04 |
05 |
06 |
|
|
07 |
08 |
09 |
10 |
11 |
12 |
13 |
|
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
|
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
|
28 |
29 |
30 |
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
01 |
02 |
03 |
04 |
|||
|
05 |
06 |
07 |
08 |
09 |
10 |
11 |
|
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
|
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
|
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
31 |
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
01 |
||||||
|
02 |
03 |
04 |
05 |
06 |
07 |
08 |
|
09 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
|
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
|
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
|
30 |
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
01 |
02 |
03 |
04 |
05 |
06 |
|
|
07 |
08 |
09 |
10 |
11 |
12 |
13 |
|
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
|
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
|
28 |
29 |
30 |
31 |
掲載期間外のスケジュールは直接お問い合わせください。