伊藤 章紘 シェフ
Ito Akihiro
20歳で上京し、約6年。数々のレストランで修行。
その後イタリアに渡り４カ所（ナポリ、ローマ、トレント、ジェノヴァ）で勤めあげ帰国。
帰国後、自身のお店を東京新宿（神楽坂）でオープン。
７年間でオーナーシェフ終え、地元イタリア料理＆ラーメン店のオーナーシェフに至る。
- 食器：持参不可
- 調理器具：持参不可
- 調味料：持参可能
- 交通手段：車（バイク）or 電車
メニュー（一例）
イタリアンAコース6,000円（４名様から）
①前菜（野菜＋海鮮）例：カルパッチョサラダ仕立て..
②前菜（イタリアの惣菜２種）
③前菜テリーヌ
④温菜（その日のおすすめ）
⑤自家製パン（イタリアのレシピ使用）
⑥パスタ（要相談）※ペーストジェノベーゼがおすすめです。（以前雑誌によく取り上げて頂きました。苦手の方は申し付け下さい。）
⑦デザート（自信の逸品ガトーショコラ）
■オプションメニュー
お子様用メニュー 2,000円（税込2,200円）
イタリアンBコース8,500円（４名様から）
※追加の料金の場合まとめて注文お願いします。
①前菜（野菜＋海鮮）例：カルパッチョサラダ仕立て..
②前菜（イタリアの惣菜２種）
③テリーヌ
④温菜（その日のおすすめ）
⑤自家製パン（イタリアのレシピ使用）
⑥パスタ（要相談）※ペーストジェノベーゼがおすすめです。（以前雑誌によく取り上げて頂きました。苦手の方は申し付け下さい。）
⑦肉料理
（合鴨の低温調理オリーブ、ケイパーソース）または（豚バラブロックとろとろトマト煮込み）
■オプションメニュー
・（牛頰肉赤ワイン煮）＋お一人様1,000円（税込1,100円）
・（和牛と野菜のソテー味噌マスタードソース）＋お一人様2,500円（税込2,750円）※おすすめの逸品です
・オマール海老や少し珍しい食材を使用するお料理＋1,500〜＋3,000円程頂きます。
・デザート（自信の逸品ガトーショコラ）お一人様500円（税込550円）
・お子様用メニュー お一人様2,000円（税込2,200円）
イタリアンEコース4,500円（10名様～30名様）
こちらは大人数、大皿プランとなります。※立食も可能です。
①野菜たっぷりカポナータ
②スペイン風オムレツ
③その日おすすめ鮮魚ビネガーマリネ
④自家製パンのブルスケッタ
⑤肉のテリーヌ
⑥生ハムグリッシーニ
⑦イタリアン珍味盛り（オリーブ、ドライトマト等）
⑧ショートパスタ
ご要望ございましたら、お気軽申し付け下さい。
シュチュエーションに応じてサービスさせて頂きます
■オプションメニュー
お子様用メニュー 2,000円（税込2,200円）
デザート＋500円（税込550円）
ランチ限定!!イタリアンコース 5,000円（６名様から）
11時食事スタート希望です。奈良以外の場合ご協力お願いします。
①生ハム＆自家製ピクルス
②前菜（イタリアの惣菜２種）
③サラダカルパッチョ仕立て
④自家製パン（イタリアのレシピ使用）
⑤パスタ（要相談）又は肉料理
デザート（自信の逸品ガトーショコラ）
■オプションメニュー
お子様用メニュー 2,000円（税込2,200円）
デザート＋500円（税込550円）
※当日のお料理は入荷状況により異なる可能性がございます。ヒアリングシートにて事前に確認いたします。
※価格については全て税抜き表示となります。
対応可能なスケジュール
下のスケジュールにあるボタンをクリックすると、注文画面に進みます。
ランチ開始可能時間 11:00〜14:00
ディナー開始可能時間 17:00〜20:00
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