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拠点地域 東京
出張可能エリア 東京23区 詳細

大岡 龍生 シェフ

Ohoka Ryu

イタリアンレストランでピッツァやパスタを担当3年

六本木2つ星フレンチレストランにて約1年

フランス料理を経験出張料理人として独立して2年

自身でも農業に取り組んでおり、素材を活かす鉄板焼きの創作イタリアンを得意とする。 

  • 食器:持参不可
  • 調理器具:持参可能
  • 調味料:持参可能
  • 交通手段:電車



シェフのスケジュールがNGになっていても交渉できる可能性がございます。
まずはお気軽にお問い合わせ下さい。


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メニュー(一例)

イタリアン ランチ ディナー 税込¥8,800 お子様 税込¥2,200

季節の鉄板焼きコース 8,000円コース(4名様から) 

1品目アンチョビバターのブルスケッタ

2品目 牡蠣のコンフィ ソースヴィネグレット

3品目 ポルケッタ 濃厚ブイヨンソースソース

4品目 青梅産ミニトマト ポモドーロトマトパスタ

5品目 ジャンヌリアチョコレートのテリーヌ

 

■オプション

お子様メニュー 2,000円(税込2,200円)

イタリアン ランチ 税込¥5,500 お子様 税込¥2,200

ランチ限定 5品コース 5,000円(4名様から)

【ランチ限定のコースです】

 

1品目 長芋のソテー カプレーゼ風

2品目 焼きリンゴと蒸し豚肉のサラダ

3品目 牛ランプステーキ

4品目 広島県産レモン使用オイルパスタ

5品目 焼き菓子&コーヒー

 

■オプション

お子様メニュー 2,000円(税込2,200円)

イタリアン ランチ ディナー 税込¥11,000 お子様 税込¥2,200

鉄板焼きイタリアン お任せフルコース 10,000円コース(2名様から)

1品目 トロナスのタルト

2品目 カツオと桃のカルパッチョ  

3品目 蛤の出汁を吸わせた冷製パスタ

4品目 真鯛のポワレ タルタルを添えて

5品目 北海道産蝦夷鹿肉のロースト  

6品目 鳥出汁を十分に吸わせたチーズリゾット

7品目 イチゴのブラータ

 

■オプション

お子様メニュー 2,000円(税込2,200円)

※当日のお料理は入荷状況により異なる可能性がございます。ヒアリングシートにて事前に確認いたします。
※価格については全て税抜き表示となります。

対応可能なスケジュール

下のスケジュールにあるボタンをクリックすると、注文画面に進みます。

ランチ開始可能時間 11:00〜14:00

ディナー開始可能時間 17:00〜20:00

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