藤田 邦彦 シェフ
Fujita Kunihiko
イタリア料理を中心に研鑽を積み、現在は店舗営業ではなく出張シェフをメインとして活動しています。
誕生日や記念日などのホームパーティーから、企業会食など、様々なシーンに合わせてお料理を提供いたします。
なかでもお客様に好評頂いているのが、ご自宅で焼き上げる本格ナポリ風ピッツァです。
ご自宅などのオーブンを使用せず、お客様の目の前で生地を伸ばし、焼き上げる様子や香りまで楽しめます。
出張料理ではなかなか味わえないライブ感とパフォーマンスを楽しめる私ならではの看板メニューです！
また、お子様連れのご家庭にも安心してご利用いただけるよう、最大手シッターサイトにて5年連続大阪No.1実績を持つベビーシッターの妻とともに、メニューやサービス内容を考えています。
お料理の味はもちろん、人柄や丁寧な対応についても多くの嬉しい評価とコメントをいただいています。
初めてご利用の方は、ぜひお客様からの口コミもご覧ください。
主な経歴・実績
料理人歴18年
ナポリ認定ピッツァ職人
ナポリピッツァ世界大会 2026 第10位
Chef-1グランプリ2026 準決勝進出
プライベートジェット機内食を担当
飲食店のプロデュース、メニュー開発
料理教室講師など担当
「美味しい」は人を幸せにする魔法
- 食器：食器レンタル 1人あたり800円（税込880円）（6名様まで個別での提供可能）
- 調理器具：調理器具一式持ち込み→一律2,000円（税込2,200円） （マンションのパーティールーム、レンタルスペースなど調理器具が無い場合はこちらのオプションをお願いいたします。 洗剤や除菌アルコールゴミ袋などもこちらでご用意いたします。）
- 調味料：持参可能
- 交通手段：車（バイク）or 電車
メニュー（一例）
気軽に楽しめるトラットリアコース8,000円（４名様から）
前菜：前菜盛り合わせ
パスタ：本日のパスタ
PIZZA：自家製生地のマルゲリータ
セコンド：お肉のメイン料理
ドルチェ：本日のドルチェ
※メニューは一例で変更する場合がございます。
ご予算、ご要望に合わせて特別コースをご用意致します。お気軽にご相談ください。
大人数でのご利用はお一人様辺りの料金を抑えたプランもご提案可能です。
チョコペンでのメッセージプレート承ります。（無料）
お客様でケーキ等をご用意される場合は代わりに前菜を一品追加、もしくはメインのグレードアップに変更可能です。
全てのコースに＋￥500（税込￥550）でデザートをホールケーキに変更できます。
（皆様揃えていただく必要がございます。お子様の分はサービスいたします。）
メインのお料理を和牛のビステッカに変更できます。＋￥1,100（税込＋￥1,210）（皆様揃えていただく必要がございます。）
お子様用のお料理コース仕立て 税込￥2,200～5,500 お子様の年齢や普段の食事量に合わせて変更致します。
目安として2歳前後のお子様には幼児食として小さく柔らかく、味付けを薄めなものを心がけたお料理を。（税込￥2,200～）
3~5歳のお子様には食育にも繋がるような彩りや食感、五味を感じられるようなお料理を。（税込￥3,300～）
小学生のお子様には大人の方と近いお料理を子供向けにアレンジしたものを提供しております。（低学年：税込￥3,850 高学年：税込￥4,400）
小学生のお子様用に大人と同じコースメニューを半量でご用意可能です。（ご注文いただいたコースの半額）
アレルギーや苦手な物、食べたいもののリクエストがございましたらお気軽にご相談ください。
食器レンタル お一人様あたり￥800（税込￥880）（6名様まで個別での提供可能）
調理器具一式持ち込み→一律￥2,000（税込￥2,200）
（マンションのパーティールーム、レンタルスペースなど調理器具が無い場合はこちらのオプションをお願いいたします。
洗剤や除菌アルコールゴミ袋などもこちらでご用意いたします。）
厳選ワイン持ち込み （好みのものをお選びいたします）＋￥5,000～（税込￥5,500～）
■オプション
・メインのお料理を和牛のビステッカに変更 お一人様￥800（税込 ￥880）
・お子様用のお料理（２歳前後～） ￥2,000（税込 ￥2,200）
・お子様用のお料理（３～５歳） ￥3,000（税込 ￥3,300）
・お子様用のお料理（小学生低学年） ￥3,500（税込￥3,850）
・お子様用のお料理（小学生高学年）￥4,000（税込 ￥4,400）
・デザートをホールケーキに変更 お一人様￥500（税込￥550）
・食器レンタル お一人様あたり￥700（税込￥770）（6名様まで個別での提供可能）
・テーブルセッティング 一律 ￥2,000（税込 ￥2,200）
（テーブルクロス、造花、カトラリーセット、ナフキン、ナフキンリング等のセット）
いつものご自宅のテーブルをレストラン仕様にセッティングいたします。（6名様まで対応可能）
厳選ワイン持ち込み （好みのものをお選びいたします）＋￥5,000（税込 ￥5,500）
カジュアルイタリアンコース 7,000円 （5名様から）
前菜 ：旬のお魚のカルパッチョ
パスタ ：本日のパスタ
PIZZA ：自家製生地のマルゲリータ
メイン ：お肉のメイン料理
ドルチェ ：本日のドルチェ
※メニューは一例で変更する場合がございます。
ご予算、ご要望に合わせて特別コースをご用意致します。お気軽にご相談ください。
大人数でのご利用はお一人様辺りの料金を抑えたプランもご提案可能です。
チョコペンでのメッセージプレート承ります。（無料）
お客様でケーキ等をご用意される場合は代わりに前菜を一品追加、もしくはメインのグレードアップに変更可能です。
全てのコースに＋￥500（税込￥550）でデザートをホールケーキに変更できます。
（皆様揃えていただく必要がございます。お子様の分はサービスいたします。）
メインのお料理を和牛のビステッカに変更できます。＋￥1,100（税込＋￥1,210）（皆様揃えていただく必要がございます。）
お子様用のお料理コース仕立て 税込￥2,200～5,500 お子様の年齢や普段の食事量に合わせて変更致します。
目安として2歳前後のお子様には幼児食として小さく柔らかく、味付けを薄めなものを心がけたお料理を。（税込￥2,200～）
3~5歳のお子様には食育にも繋がるような彩りや食感、五味を感じられるようなお料理を。（税込￥3,300～）
小学生のお子様には大人の方と近いお料理を子供向けにアレンジしたものを提供しております。（低学年：税込￥3,850 高学年：税込￥4,400）
小学生のお子様用に大人と同じコースメニューを半量でご用意可能です。（ご注文いただいたコースの半額）
アレルギーや苦手な物、食べたいもののリクエストがございましたらお気軽にご相談ください。
食器レンタル お一人様あたり￥800（税込￥880）（6名様まで個別での提供可能）
調理器具一式持ち込み→一律￥2,000（税込￥2,200）
（マンションのパーティールーム、レンタルスペースなど調理器具が無い場合はこちらのオプションをお願いいたします。
洗剤や除菌アルコールゴミ袋などもこちらでご用意いたします。）
厳選ワイン持ち込み （好みのものをお選びいたします）＋￥5,000～（税込￥5,500～）
■オプション
・メインのお料理を和牛のビステッカに変更 お一人様￥800（税込 ￥880）
・お子様用のお料理（２歳前後～） ￥2,000（税込 ￥2,200）
・お子様用のお料理（３～５歳） ￥3,000（税込 ￥3,300）
・お子様用のお料理（小学生低学年） ￥3,500（税込￥3,850）
・お子様用のお料理（小学生高学年）￥4,000（税込 ￥4,400）
・デザートをホールケーキに変更 お一人様￥500（税込￥550）
・食器レンタル お一人様あたり￥700（税込￥770）（6名様まで個別での提供可能）
・テーブルセッティング 一律 ￥2,000（税込 ￥2,200）
（テーブルクロス、造花、カトラリーセット、ナフキン、ナフキンリング等のセット）
いつものご自宅のテーブルをレストラン仕様にセッティングいたします。（6名様まで対応可能）
厳選ワイン持ち込み （好みのものをお選びいたします）＋￥5,000（税込 ￥5,500）
1番人気オススメコース リストランテコース 11,000円（３名様から）
ホールケーキ変更無料
前菜１：前菜の盛り合わせ
前菜２：旬のお魚を使った1品
パスタ：海老のアメリケーヌソース
PIZZA：自家製生地のマルゲリータ
セコンド：厳選和牛のビステッカ
ドルチェ：本日のドルチェ
※メニューは一例で変更する場合がございます。
ご予算、ご要望に合わせて特別コースをご用意致します。お気軽にご相談ください。
大人数でのご利用はお一人様辺りの料金を抑えたプランもご提案可能です。
チョコペンでのメッセージプレート承ります。（無料）
お客様でケーキ等をご用意される場合は代わりに前菜を一品追加、もしくはメインのグレードアップに変更可能です。
全てのコースに＋￥500（税込￥550）でデザートをホールケーキに変更できます。
（皆様揃えていただく必要がございます。お子様の分はサービスいたします。）
メインのお料理を和牛のビステッカに変更できます。＋￥1,100（税込＋￥1,210）（皆様揃えていただく必要がございます。）
お子様用のお料理コース仕立て 税込￥2,200～5,500 お子様の年齢や普段の食事量に合わせて変更致します。
目安として2歳前後のお子様には幼児食として小さく柔らかく、味付けを薄めなものを心がけたお料理を。（税込￥2,200～）
3~5歳のお子様には食育にも繋がるような彩りや食感、五味を感じられるようなお料理を。（税込￥3,300～）
小学生のお子様には大人の方と近いお料理を子供向けにアレンジしたものを提供しております。（低学年：税込￥3,850 高学年：税込￥4,400）
小学生のお子様用に大人と同じコースメニューを半量でご用意可能です。（ご注文いただいたコースの半額）
アレルギーや苦手な物、食べたいもののリクエストがございましたらお気軽にご相談ください。
食器レンタル お一人様あたり￥800（税込￥880）（6名様まで個別での提供可能）
調理器具一式持ち込み→一律￥2,000（税込￥2,200）
（マンションのパーティールーム、レンタルスペースなど調理器具が無い場合はこちらのオプションをお願いいたします。
洗剤や除菌アルコールゴミ袋などもこちらでご用意いたします。）
厳選ワイン持ち込み （好みのものをお選びいたします）＋￥5,000～（税込￥5,500～）
■オプション
・メインのお料理を和牛のビステッカに変更 お一人様￥800（税込 ￥880）
・お子様用のお料理（２歳前後～） ￥2,000（税込 ￥2,200）
・お子様用のお料理（３～５歳） ￥3,000（税込 ￥3,300）
・お子様用のお料理（小学生低学年） ￥3,500（税込￥3,850）
・お子様用のお料理（小学生高学年）￥4,000（税込 ￥4,400）
・デザートをホールケーキに変更 お一人様￥500（税込￥550）
・食器レンタル お一人様あたり￥700（税込￥770）（6名様まで個別での提供可能）
・テーブルセッティング 一律 ￥2,000（税込 ￥2,200）
（テーブルクロス、造花、カトラリーセット、ナフキン、ナフキンリング等のセット）
いつものご自宅のテーブルをレストラン仕様にセッティングいたします。（6名様まで対応可能）
厳選ワイン持ち込み （好みのものをお選びいたします）＋￥5,000（税込 ￥5,500）
贅沢の極み！シェフの創作スペシャリテコース16,000円（２名様から）
ホールケーキ変更無料
テーブルセッティングサービス
先付：お口始めの一皿
前菜：SP前菜の盛り合わせ
パスタ：イタリアで学んだ手打ちパスタ
PIZZA：マルゲリータエクストラ
魚料理：鮮魚のメイン料理
セコンド：厳選和牛のビステッカ
ドルチェ：シェフ特製ドルチェ
※メニューは一例で変更する場合がございます。
ご予算、ご要望に合わせて特別コースをご用意致します。お気軽にご相談ください。
大人数でのご利用はお一人様辺りの料金を抑えたプランもご提案可能です。
チョコペンでのメッセージプレート承ります。（無料）
お客様でケーキ等をご用意される場合は代わりに前菜を一品追加、もしくはメインのグレードアップに変更可能です。
全てのコースに＋￥500（税込￥550）でデザートをホールケーキに変更できます。
（皆様揃えていただく必要がございます。お子様の分はサービスいたします。）
メインのお料理を和牛のビステッカに変更できます。＋￥1,100（税込＋￥1,210）（皆様揃えていただく必要がございます。）
お子様用のお料理コース仕立て 税込￥2,200～5,500 お子様の年齢や普段の食事量に合わせて変更致します。
目安として2歳前後のお子様には幼児食として小さく柔らかく、味付けを薄めなものを心がけたお料理を。（税込￥2,200～）
3~5歳のお子様には食育にも繋がるような彩りや食感、五味を感じられるようなお料理を。（税込￥3,300～）
小学生のお子様には大人の方と近いお料理を子供向けにアレンジしたものを提供しております。（低学年：税込￥3,850 高学年：税込￥4,400）
小学生のお子様用に大人と同じコースメニューを半量でご用意可能です。（ご注文いただいたコースの半額）
アレルギーや苦手な物、食べたいもののリクエストがございましたらお気軽にご相談ください。
食器レンタル お一人様あたり￥800（税込￥880）（6名様まで個別での提供可能）
調理器具一式持ち込み→一律￥2,000（税込￥2,200）
（マンションのパーティールーム、レンタルスペースなど調理器具が無い場合はこちらのオプションをお願いいたします。
洗剤や除菌アルコールゴミ袋などもこちらでご用意いたします。）
厳選ワイン持ち込み （好みのものをお選びいたします）＋￥5,000～（税込￥5,500～）
■オプション
・メインのお料理を和牛のビステッカに変更 お一人様￥800（税込 ￥880）
・お子様用のお料理（２歳前後～） ￥2,000（税込 ￥2,200）
・お子様用のお料理（３～５歳） ￥3,000（税込 ￥3,300）
・お子様用のお料理（小学生低学年） ￥3,500（税込￥3,850）
・お子様用のお料理（小学生高学年）￥4,000（税込 ￥4,400）
・デザートをホールケーキに変更 お一人様￥500（税込￥550）
・食器レンタル お一人様あたり￥700（税込￥770）（6名様まで個別での提供可能）
・テーブルセッティング 一律 ￥2,000（税込 ￥2,200）
（テーブルクロス、造花、カトラリーセット、ナフキン、ナフキンリング等のセット）
いつものご自宅のテーブルをレストラン仕様にセッティングいたします。（6名様まで対応可能）
厳選ワイン持ち込み （好みのものをお選びいたします）＋￥5,000（税込 ￥5,500）
大人数向けビュッフェスタイルプラン5,500円（10名様から）
（大皿でのご提供となります。）
原則レンタカーを使用いたします
大皿の食器は持参いたします
取り皿やカトラリーのご準備はお客様自身でお願いいたします。
※使い捨て容器でケータリングをご希望の場合は
使い捨ての大皿、トング、取り皿、カトラリーを1名様300円（税込330円）でご用意いたします。
自家製ドレッシングの彩りサラダ
つまめるフィンガーフード
本日のパスタ
マルゲリータとオススメPIZZA
鶏モモのロースト
本日のミニドルチェ
※￥550でドルチェ追加できます
BBQ出張シェフプラン7,000円（６名様から）
BBQ場のご予約やコンロなどのご用意はお客様でお願いいたします。
自家製ドレッシングの彩りサラダ
つまめるフィンガーフード
自家製生地のマルゲリータ
お肉3種（鳥・豚・牛）
付け合わせの焼き野菜
本日のドルチェ
ママ会におすすめ！カジュアルコース6,000円（６名様から） ※ランチ限定
※基本的に大皿での提供となります。
※ランチ限定
サラダ：季節フルーツのサラダ
前菜 ：つまめるフィンガーフード
パスタ：本日のパスタ
PIZZA ：自家製生地のマルゲリータ
セコンド： 豚肉のイタリア風ロースト
ドルチェ ：本日のドルチェ
※メニューは一例で変更する場合がございます。
ご予算、ご要望に合わせて特別コースをご用意致します。お気軽にご相談ください。
大人数でのご利用はお一人様辺りの料金を抑えたプランもご提案可能です。
チョコペンでのメッセージプレート承ります。（無料）
お客様でケーキ等をご用意される場合は代わりに前菜を一品追加、もしくはメインのグレードアップに変更可能です。
全てのコースに＋￥500（税込￥550）でデザートをホールケーキに変更できます。
（皆様揃えていただく必要がございます。お子様の分はサービスいたします。）
メインのお料理を和牛のビステッカに変更できます。＋￥1,100（税込＋￥1,210）（皆様揃えていただく必要がございます。）
お子様用のお料理コース仕立て 税込￥2,200～5,500 お子様の年齢や普段の食事量に合わせて変更致します。
目安として2歳前後のお子様には幼児食として小さく柔らかく、味付けを薄めなものを心がけたお料理を。（税込￥2,200～）
3~5歳のお子様には食育にも繋がるような彩りや食感、五味を感じられるようなお料理を。（税込￥3,300～）
小学生のお子様には大人の方と近いお料理を子供向けにアレンジしたものを提供しております。（低学年：税込￥3,850 高学年：税込￥4,400）
小学生のお子様用に大人と同じコースメニューを半量でご用意可能です。（ご注文いただいたコースの半額）
アレルギーや苦手な物、食べたいもののリクエストがございましたらお気軽にご相談ください。
食器レンタル お一人様あたり￥800（税込￥880）（6名様まで個別での提供可能）
調理器具一式持ち込み→一律￥2,000（税込￥2,200）
（マンションのパーティールーム、レンタルスペースなど調理器具が無い場合はこちらのオプションをお願いいたします。
洗剤や除菌アルコールゴミ袋などもこちらでご用意いたします。）
厳選ワイン持ち込み （好みのものをお選びいたします）＋￥5,000～（税込￥5,500～）
■オプション
・メインのお料理を和牛のビステッカに変更 お一人様￥800（税込 ￥880）
・お子様用のお料理（２歳前後～） ￥2,000（税込 ￥2,200）
・お子様用のお料理（３～５歳） ￥3,000（税込 ￥3,300）
・お子様用のお料理（小学生低学年） ￥3,500（税込￥3,850）
・お子様用のお料理（小学生高学年）￥4,000（税込 ￥4,400）
・デザートをホールケーキに変更 お一人様￥500（税込￥550）
・食器レンタル お一人様あたり￥700（税込￥770）（6名様まで個別での提供可能）
・テーブルセッティング 一律 ￥2,000（税込 ￥2,200）
（テーブルクロス、造花、カトラリーセット、ナフキン、ナフキンリング等のセット）
いつものご自宅のテーブルをレストラン仕様にセッティングいたします。（6名様まで対応可能）
厳選ワイン持ち込み （好みのものをお選びいたします）＋￥5,000（税込 ￥5,500）
※当日のお料理は入荷状況により異なる可能性がございます。ヒアリングシートにて事前に確認いたします。
オプション（一例）
お子様用のお料理（２歳前後～） 2,000円
お子様用のお料理（３～５歳） 3,000円
お子様用のお料理（小学校低学年） 3,500円
お子様用のお料理（小学生高学年）4,000円
メインのお料理を和牛のビステッカに変更 お一人様1,100円
（参加者全員がご変更の場合のみご注文いただけます。）
デザートをホールケーキに変更 お一人様500円（税込550円）
参加される方全員が変更される場合にのみご注文いただけます（お子様分はサービスいたします）
食器レンタル お一人様あたり800円（6名様まで個別での提供可能）
調理器具一式持ち込み 一律2,000円（税込2,200円）
（マンションのパーティールーム、レンタルスペースなど調理器具が無い場合はこちらのオプションをお願いいたします。
洗剤や除菌アルコールゴミ袋などもこちらでご用意いたします。）
テーブルセッティング 一律 2,000円
（テーブルクロス、造花、カトラリーセット、ナフキン、ナフキンリング等のセット）
いつものご自宅のテーブルをレストラン仕様にセッティングいたします。（6名様まで対応可能）
厳選ワイン持ち込み （好みのものをお選びいたします）5,000円
藤田 邦彦 シェフ のクチコミ
ピザは、耳までモチモチで絶品でした。
実際にピザを作るところを見られて子どもたちも楽しんでいて良い食事会になりました。
シェフの人柄もとても素敵でした。
どうやって焼いたかは見てのお楽しみ。
料理の腕前は素晴らしく、楽しく食事をさせて頂きました。
イタリアンのコースは、前菜からデザートまでどれも丁寧に作られていて本当に美味しく、特にピザは感動するほどの美味しさでした。
お料理はもちろんのこと、お人柄もとても素敵で、終始心地よい時間を過ごすことができました。
またぜひお願いします。
場所：別荘
目的：誕生日祝いも兼ねた食事会
人数：大人8名子供６名（1歳〜8歳）
オプション：食器、調理器具レンタル、誕生日ケーキ
別荘に食器も調理器具もたくさん揃ってなかったので利用させてもらいました。
初めてなので不安でしたが、藤田シェフの事前打合せはとても細やかで、子供達の食の好みも詳細に聞いてくださりメニューが決まっていき、楽しみになりました。
まず嬉しかったのは提供のタイミングです。
大人の食事と同時にスタートかと思いきや、まず子供達のプレートを先に出してくれたのはありがたかったです。
ハンバーグも本格的なデミグラスソースを使って大人も食べたいくらいのクオリティの高さ。
普段食事に興味がない子供も驚くほどの勢いで全員完食していました。
子供達が飽きた頃に塗り絵の差し入れもあり、子供への対応がとても細やかでした。
大人用の食事もクオリティが高く、高級レストランに匹敵する食材も出てきました。
普段は子供がいると高級レストランへ行くのはとてもハードルが高いのですが、家なら子供達のことを気にせず心から楽しむことができました。
キッチンでのパフォーマンス！
生地から作るピザを、専用の窯がない、家のフライパンで見事に焼き上げるプロの技術は圧巻でした。
さらに誕生日ケーキまでその場でデコレーションしてくださり、ピザもケーキも鮮やかな演出を間近で見られたことは、子供はもちろん大人もワクワクしました。
初めての出張料理が藤田シェフで良かったです。
出張料理のハードルが下がりました。
藤田シェフ、素晴らしいおもてなしをありがとうございました。
またぜひ次の特別な日もよろしくお願いいたします！ (省略して表示)
場所：別荘
目的：誕生日祝いも兼ねた食事会
人数：大人8名子供６名（1歳〜8歳）
オプション：食器、調理器具レンタル、誕生日ケーキ
別荘に食器も調理器具もたくさん揃ってな... (全文を表示)
対応可能なスケジュール
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掲載期間外のスケジュールは直接お問い合わせください。