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拠点地域 枚方市
出張可能エリア 枚方市から20キロほど(交通費は要相談) 詳細 交通費の事例

京極 嘉孝 シェフ

Kyogoku Yoshitaka

日本人が作る日本人らしいイタリア料理をお届けします。  

日本の四季をより細かく分けた二十四節気に因んで、 その時が、旬の食材を使い季節感満載のコースをご提供します。  

小さなお子様がおられるご家庭も大歓迎です。  

お子様用のお料理も別途ご用意出来ます!

  • 食器:持参不可
  • 調理器具:オプションメニューにて注文可能(要相談)
  • 調味料:持参可能
  • 交通手段:車(バイク)or 電車

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シェフのスケジュールがNGになっていても交渉できる可能性がございます。
まずはお気軽にお問い合わせ下さい。


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メニュー(一例)

イタリアン ランチ ディナー 税込¥8,250 お子様 税込¥2,200

カジュアルイタリアンコース7,500円(4名様から)

誕生日や記念日、ご友人を自宅に招待する時など

色んなシーンにご利用下さい。

 

1品目:僕からのサービスの一品

2品目:旬の魚介のカルパッチョ  

3品目:帆立のポワレ 南瓜のペースト スパイスの泡

4品目:季節のパスタ

5品目:牛ヒレ肉のステーキ 赤ワインソース

6品目:濃厚チーズケーキ

 

■オプションメニュー

お子様プレート お一人様2,000円(税込2,200円)

バースデーケーキ 4,000円(税込4,400円)

イタリアン ランチ ディナー 税込¥12,100 お子様 税込¥2,200

四季を感じるイタリアンフルコース11,000円(2名様から)

日本には四季があり、その時期の旬の食材を食べると

今年もこの季節がきたなぁと感じるものだと思います。

古くからある1ヶ月を2つに分けた二十四節気に因んで、

その時期の旬の食材をふんだんに使い、ご自宅でも季節の移り変わりを感じれるようなコースになります。

 

1品目:里芋のフリット スパイス  

    パルミジャーノ

2品目:カリフラワーのムースとカニ

    トマトのジュレ

3品目:魚介のスープ 帆立のポワレ

4品目:本日の鮮魚 春菊と浅利

5品目:牛ヒレ肉のステーキ

    ポルチーニ香るクリームソース

6品目:松茸と秋刀魚、

    ドライトマトのスパゲッティ

7品目:抹茶のトルタ  

    ホワイトチョコのムース

 

■オプションメニュー

お子様プレート お一人様2,000円(税込2,200円)

バースデーケーキ 4,000円(税込4,400円)

イタリアン ランチ ディナー 税込¥19,800 お子様 税込¥2,200

スペシャリテコース18,000円(2名様から)

僕の自慢の料理を並べたコースになります。

大切な記念日や贅沢な気持ちを味わい時に

是非ご利用下さい。

 

※魚料理に関しましては、その時期の仕入れ状況により

異なる場合がございます。

 

1品目:胡麻のパンナコッタ 雲丹のソース  

2品目:イカ墨の大根ポレンタ イカのカルパッチョとボッタルガ

3品目:鮑のステーキ その肝と椎茸のリゾットと共に

4品目:自家製タリオリーニ オマール海老とフレッシュトマト

5品目:甘鯛の鱗焼き 甘鯛と生姜のスープ仕立て

6品目:和牛頰肉の赤ワイン煮

7品目:苺のティラミス

 

■オプションメニュー

お子様プレート お一人様2,000円(税込2,200円)

バースデーケーキ 4,000円(税込4,400円)

イタリアン ランチ ディナー 税込¥6,050 お子様 税込¥2,200

大人数限定!パーティーコース5,500円(10名様から)

ホームパーティーや立食パーティー等、みんなでワイワイがやがや楽しい時間をお酒と料理と共にお楽しみください。

 

【一例】

魚介のカルパッチョ

フリッタータ

鶏もも肉のガランティーヌ

カルピオーネ(イタリア風南蛮漬け)

生ハムとフルーツ

ペンネのラグーソース

フレッシュトマトと海老、キノコのスパゲッティ

渾身のローストビーフ!

濃厚チーズケーキ

 

■オプションメニュー

お子様プレート お一人様2,000円(税込2,200円)

バースデーケーキ 4,000円(税込4,400円)

※当日のお料理は入荷状況により異なる可能性がございます。ヒアリングシートにて事前に確認いたします。

オプション(一例)

ランチ ディナー 税込¥4,400

バースデーケーキ 4,000円

京極 嘉孝 シェフ のクチコミ

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対応可能なスケジュール

下のスケジュールにあるボタンをクリックすると、注文画面に進みます。

ランチ開始可能時間 11:00〜14:00

ディナー開始可能時間 17:00〜20:00

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