藤澤 しおり シェフ

Fujisawa Shiori

日系航空会社にて3年間客室乗務員として勤務後以前から好きだったパンと食文化を学ぶため、一年間カナダに留学。...

日系航空会社にて3年間客室乗務員として勤務後以前から好きだったパンと食文化を学ぶため、一年間カナダに留学。

帰国後、国内有名パン屋にて修行し、再び外資系航空会社にて国際線乗務しながら世界の多様な食を肌で学ぶ。

現在はパン職人時代の知識やCA時代に美味しいものを食べ歩いた経験を活かし、出張料理やお菓子・お料理会開催等【食】の分野で活動中!

女性が綺麗かつ健康であり続けられるように食を通じて内側からアプローチしくことを心がけています。

「美」と「健康」を意識したお食事をお楽しみください。

 

砂糖や卵バターなど使わずお作りいたします。
全てのメニューは、卵、乳製品、魚介、そばなどのアレルギー対応も可能です。

 

 

活動実績

企業懇親会やワイン会など出張シェフ、ケータリング多数。

お料理教室講師、料理イベント企画等多数


出張可能エリア: 大阪駅から片道45分程度(遠方の場合は別途交通費必要。)

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メニュー(一例)

創作料理 ランチ ディナー 大人 ¥5,000 お子様 ¥5,000

デザート付き身体の中から美しく創作料理5,000円コース

1品目:季節野菜をふんだんに使ったオーダーサラダ(アレンジ可)

2品目:かぼちゃのクリーミーサラダ

3品目:季節のポタージュ

4品目:鳥ももの赤ワイン煮込み

5品目:元パン職人が選ぶパン数種

6品目:organicスーパーフード使用のマリネ 

7品目:お好みのデザート

 

■オプション

お子様用コース  2,000円

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創作料理 ランチ ディナー 大人 ¥4,000 お子様 ¥4,000

身体の中から美しく創作料理4,000円コース(6名様以上)

1品目:季節野菜をふんだんに使ったオーダーサラダ(アレンジ可)

2品目:かぼちゃのクリーミーサラダ

3品目:季節のポタージュ

4品目:鳥ももの赤ワイン煮込み

5品目:元パン職人が選ぶパン数種

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※当日のお料理は入荷状況により異なる可能性がございます。ヒアリングシートにて事前に確認いたします。
※価格については全て税抜き表示となります。

藤澤 しおり シェフ のクチコミ

1 件中 1 から 1 までを表示しています。
2019年02月16日(土) ディナー
デザート付き身体の中から美しく創作料理5,000円コース(5000円 x 6人 = 30000円)

お綺麗で、きさくなシェフで楽しく、おいしくいただきました!ありがとうございます^^

対応可能なスケジュール

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ランチ開始可能時間 11:00〜14:00

ディナー開始可能時間 17:00〜20:00

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