新型コロナウィルス感染症対策に関する弊社の対応について → こちらを御覧ください
拠点地域 東京、神奈川
出張可能エリア 詳細 交通費の事例

竹下 明人 シェフ

Takeshita Akito

料理人歴34年。薬膳アドバイザー ホテル西洋銀座を皮切りに料理人スタート。

8年勤務し、その後竹芝のインターコンチネンタルホテルや六本木ヒルズの会員制レストラン、フランス料理店オーバカナル、イータリー丸の内店勤務 。

イタリアピエモンテ州ミシュラン1つ星 リストランテで、2年修行し、全ての ポジションをこなす。

 六本木ヒルズクラブに在籍中、 天皇陛下、皇后雅子様に料理を提供し、 数回、召し上がっていただく。 

リゾット世界大会の日本ラウンドが 行われ、 準優勝する。

  • 食器:持参不可
  • 調理器具:持参不可
  • 調味料:持参可能
  • 交通手段:車(バイク)or 電車



シェフのスケジュールがNGになっていても交渉できる可能性がございます。
まずはお気軽にお問い合わせ下さい。


LINE でお問い合わせ OK

メニュー(一例)

イタリアン ランチ ディナー 税込¥10,450 お子様 税込¥3,850

春の薬膳デグスタコース9,500円(2名様から8名様まで)

薬膳の考え方を取り入れ、厳選した旬の食材を使用し、体を整えながら美味しく楽しむイタリア料理コースです

 

1品目

自家製フォカッチャ

旬食材の前菜盛り合わせ

2品目

春のサラダ

3品目

お勧めパスタ、またはリゾット

4品目

旬の鮮魚料理

5品目

フランス産かもフィレ オレンジ、バルサミコソース

6品目

季節のフルーツの薬膳コンポート

 

■オプションメニュー

・お子様ワンプレート お一人様3,500円(税込 3,850円)

 

 

 

イタリアン ランチ ディナー 税込¥16,500 お子様 税込¥3,850

春の薬膳プリマベーラコース15,000円(2名様から8名様まで)

 

季節の野草や薬膳の考え方を取り入れ、春にかかりやすい症状を緩和し、食事を楽しみながら養生するためのイタリア料理コースです。

厳選した旬の食材を使用したお料理で体の中から整えます。

 

1品目

はまぐりの薬膳チャウダースープ

2品目

春食材の前菜盛り合わせ

3品目

シェフの手打ちパスタ、またはリゾット

4品目

選べる鮮魚料理

(オマールエビ、鮮魚からお選びいただけます)

5品目

選べるメインディッシュ

(和牛、ジビエなどからお選びだけます)

6品目

旬のフルーツの薬膳コンポート

 

■オプションメニュー

・お子様ワンプレート お一人様3,500円(税込 3,850円)

※当日のお料理は入荷状況により異なる可能性がございます。ヒアリングシートにて事前に確認いたします。

対応可能なスケジュール

下のスケジュールにあるボタンをクリックすると、注文画面に進みます。

ランチ開始可能時間 11:00〜14:00

ディナー開始可能時間 17:00〜20:00

デリバリー

要相談(メールフォームへ)

日時を選択してください。

2024年06月

16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

2024年07月

01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

これより先のスケジュールは直接お問い合わせください。