長坂 俊佑 シェフ
Nagasaka Syunsuke
はじめまして。
お目に留めていただき、ありがとうございます。
なかなか外食に行けない！
いつも美味しい料理を作っているけど、たまにはゆっくり何もせず食卓を囲みたい！
記念日や特別な日に自宅でパーティーをしたい！
子供がいて外食の場所が限られてしまう！
忙しいけど手作りの物が食べたい！
など、お客様のニーズに合わせたお料理で素敵なお時間を過ごしていただきたいと思っております。
実家が創業56年の寿司屋を営んでおり
小さい頃から料理に触れてきました。
私は調理師免許取得後、青山や中目黒の創作和食店を始め都内の色々なお店で約10年間働いておりました。そこではメニュー開発や、店長・料理長の経験もしてきました。
その経験を活かし、和食をベースにしたお客様お一人お一人に合ったお料理をご提案・ご提供させて頂きます。
アレルギーや嫌いな食べ物にも柔軟に対応します。
メニュー内容も少人数のコースから
大人数のお手軽な値段のパーティー料理など柔軟に対応致します。
- 食器：持参不可（ご用意をお願い致します）
- 調理器具：持参可能
- 調味料：持参可能
- 交通手段：電車or車
メニュー（一例）
カジュアル和食コース5,500円コース（４名様から）
１品目：《前菜２点盛り》
２品目：《お刺身3点盛り》
３品目：《魚介orお肉のメイン》
４品目：《季節の土鍋炊き込みご飯・味噌汁》
５品目：《水菓子》
■オプションメニュー
・お子様プレート（４歳以上） 1,500円（税込 1,650円）
・お子様コース（小学１年生以上） 3,000円（税込 3,300円）
選べるメインと旬食材の土鍋ご飯コース8,500円コース（２名様から）
１品目：《前菜３点盛り》
２品目：《お刺身３点盛り》
３品目：《魚介orお肉のメイン》
４品目：《季節の逸品》
５品目：《季節の土鍋炊き込みご飯・お味噌汁》
■オプションメニュー
・お子様プレート（４歳以上） 1,500円（税込 1,650円）
・お子様コース（小学１年生以上） 3,000円（税込 3,300円）
〜〈満腹ダブルメインコース〉〜 計6品 9,000円（２名様から）
・冷前菜
・温前菜
・魚介のメイン
・季節の一品
・お肉のメイン
・季節の土鍋炊き込みご飯
■オプションメニュー
・お子様プレート（４歳以上） 1,500円（税込 1,650円）
・お子様コース（小学１年生以上） 3,000円（税込 3,300円）
〜〈和洋折衷創作料理コース〉〜計7品 11,000円（２名様から）
・温前菜
・冷前菜
・スープ
・魚介のメイン
・季節の一品
・肉のメイン
・選べる〆のお食事
※3種から1種お選びください。
①季節食材の土鍋洋風炊き込みご飯
②季節食材のリゾット
③季節食材のパスタ
※お客様のご自宅がIHなどで
土鍋を使用できない場合は
炊飯器をお借りして
炊き込みご飯を作らせて頂きます。
■オプションメニュー
・お子様プレート（４歳以上） 1,500円（税込 1,650円）
・お子様コース（小学１年生以上） 3,000円（税込 3,300円）
肉と魚のダブルメインと旬の食材を楽しめる和食コース11,000円コース（２名様から）
１品目：《前菜３点盛り》
２品目：《お椀物》
３品目：《お刺身３点盛り》
４品目：《魚介のメイン》
５品目：《箸休め》
６品目：《肉のメイン》
7品目 : 《季節の土鍋炊き込みご飯》
■オプションメニュー
・お子様プレート（４歳以上） 1,500円（税込 1,650円）
・お子様コース（小学１年生以上） 3,000円（税込 3,300円）
※当日のお料理は入荷状況により異なる可能性がございます。ヒアリングシートにて事前に確認いたします。
オプション（一例）
お子様プレート（４歳以上）1,500円
お子様コース（小学１年生以上）3,000円
長坂 俊佑 シェフ のクチコミ
シェフの人柄もよく、楽しい会になりました❣️
ありがとうございます🩷
また、お願いしたいです😊
対応可能なスケジュール
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日時を選択してください。
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掲載期間外のスケジュールは直接お問い合わせください。