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拠点地域 東京都豊島区
出張可能エリア 東京都豊島区から電車or車で片道60分程度(遠方時は交通費を別途頂戴いたします) 詳細

佐々木竜太 シェフ

Sasaki Ryuta

1992年生まれ 神奈川県出身

都内イタリア料理店で腕を磨き24歳でJ.S.Aソムリエ取得後、渡伊。

Ristorante Cibus(プーリア州)

Osteria Storica Morelli(トレンティーノアルトアディジェ州)で計2年間修行。

帰国後はオステリアセルヴァジーナでスーシェフを務めている。

自然の食材を自ら調達しお客様に提供するオーナーシェフの影響を受けて2022年に狩猟免許取得。

同店では自家製でチーズを製造販売しており、現在フレッシュチーズ製造にも務めている。

 

"シンプルを丁寧に"を心がけて料理と向き合っております。

お客様と大切な方々に喜んでいただけるお料理と時間を提供できる様全力を尽くします。

 

  • 食器:持参可能(無料)2名様までご相談いただければ可能です その他超える場合要相談
  • 調理器具:一部可能(無料)
  • 調味料:持参可能(無料)
  • 交通手段:電車or車



シェフのスケジュールがNGになっていても交渉できる可能性がございます。
まずはお気軽にお問い合わせ下さい。


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メニュー(一例)

イタリアン ランチ 税込¥5,500

"ランチ限定"ショートコース 5,000円(4名様〜最大8名様まで)

ランチ限定のショートコースです。  

出来立てのフレッシュチーズや 旬の食材を使った

全5皿の内容と なっております。

 

出張料理を利用するのが 初めてのお客様や  

お試しで利用してみたいお客様など  

気軽にお楽しみいただける内容となっております。  

 

苦手な食材やアレルギー、ご希望など お気軽にご相談ください。

 

※以下のメニューは一例です。

 

 

1品目:鎌倉野菜のサラダ

2品目:出来立てブッラータと旬の果実

3品目:本日の手打ちパスタ

4品目:フィレンツェ風バターチキン

5品目:ドルチェ

 

■オプションメニュー

お子様コース   3,000円(税込3,300円) 大人同様の内容で小ポーションになります

お子様ワンプレート 1,500円(税込1,650円)

お子様パスタ    1,500円(税込1,650円)

 

※当日のお料理は入荷状況により異なる可能性がございます。ヒアリングシートにて事前に確認いたします。

オプション(一例)

ランチ ディナー 税込¥3,300

お子様コース 3,000円

(大人同様の内容で小ポーションになります)

ランチ ディナー 税込¥1,650

お子様ワンプレート1,500円

ランチ ディナー 税込¥1,650

お子様パスタ 1,500円

対応可能なスケジュール

下のスケジュールにあるボタンをクリックすると、注文画面に進みます。

ランチ開始可能時間 11:00〜14:00

ディナー開始可能時間 17:00〜20:00

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