樽栄 太紀 シェフ
Tarue Hiroki
1981年生まれ 43歳
辻調理師専門学校卒後、イタリア料理、フランス料理の道で２０年
冷凍弁当の開発業務を３年しております。
子供のころから、料理人になると志し料理の道に進みました。
おいしい！楽しい！
その言葉が聞けるように料理を手作りしたいと思います！
- 食器：不可
- 調理器具：持参可能
- 調味料：持参可能
- 交通手段：電車or車
メニュー（一例）
彩り野菜のカジュアルフレンチコース 6,300円（４名様から）
１品目：《アミューズブーシュ》帆立貝と鮑の一口パイ 瀬戸産青のりのソース
２品目：《サラダ》フルーツトマトと蛍烏賊グリーンサラダ カリカリベーコン添え
３品目：《魚料理》旬のお魚のポアレ 濃厚マッシュルームソース
４品目：《肉料理》なにわ牛ランプ肉のロースト 和風トリュフソース
■オプションメニュー
・お子様メニュー 1,500円（税込1,650円）
(ポタージュ ミニハンバーグ、ミニオムライス、魚介フライなど)
彩り野菜のシェフフルコース 10,000円（２名様から）
１品目：《アミューズブーシュ》帆立貝と鮑の一口パイ 瀬戸産青のりのソース
２品目：《サラダ》オマール海老のサラダ仕立て
３品目：《スープ》冷製北海道産とうもろこしのスープ コンソメジュレ添え
４品目：《魚料理》旬のお魚のポアレ あさりとトマトのソース
５品目：《肉料理》なにわ牛ランプ肉のロースト 和風トリュフソース
６品目：《デザート盛り合わせ》
■オプションメニュー
・お子様メニュー 1,500円（税込1,650円）
（ポタージュ ミニハンバーグ、ミニオムライス、魚介フライなど）
※当日のお料理は入荷状況により異なる可能性がございます。ヒアリングシートにて事前に確認いたします。
対応可能なスケジュール
下のスケジュールにあるボタンをクリックすると、注文画面に進みます。
ランチ開始可能時間 11:00〜14:00
ディナー開始可能時間 17:00〜20:00
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