樽栄 太紀 シェフ
Tarue Hiroki
メニュー（一例）
彩り野菜のカジュアルフレンチコース 6,300円（４名様から）
１品目：《アミューズブーシュ》帆立貝と鮑の一口パイ 瀬戸産青のりのソース
２品目：《サラダ》フルーツトマトと蛍烏賊グリーンサラダ カリカリベーコン添え
３品目：《魚料理》旬のお魚のポアレ 濃厚マッシュルームソース
４品目：《肉料理》なにわ牛ランプ肉のロースト 和風トリュフソース
■オプションメニュー
・お子様メニュー 1,500円（税込1,650円）
(ポタージュ ミニハンバーグ、ミニオムライス、魚介フライなど)
彩り野菜のシェフフルコース 10,000円（２名様から）
１品目：《アミューズブーシュ》帆立貝と鮑の一口パイ 瀬戸産青のりのソース
２品目：《サラダ》オマール海老のサラダ仕立て
３品目：《スープ》冷製北海道産とうもろこしのスープ コンソメジュレ添え
４品目：《魚料理》旬のお魚のポアレ あさりとトマトのソース
５品目：《肉料理》なにわ牛ランプ肉のロースト 和風トリュフソース
６品目：《デザート盛り合わせ》
■オプションメニュー
・お子様メニュー 1,500円（税込1,650円）
（ポタージュ ミニハンバーグ、ミニオムライス、魚介フライなど）
シェフの創作コース 18,000円（２名様から）
その季節、その日に出会った食材を大切にしながら、シェフの感性で一皿ずつ仕立てる創作コースです。
魚料理には季節の食材を使ったリゾットを合わせ、肉料理は一つの食材を異なる二種類の調理法で仕上げることで
味わいや食感の変化も楽しんでいただける構成にしています。
１品目：アミューズ
２品目：前菜
３品目：前菜
４品目：魚料理 季節のリゾット添え
５品目：肉料理 二種類の調理法で
６品目：デザート
■オプションメニュー
・お子様メニュー 1,500円（税込1,650円）
（ポタージュ ミニハンバーグ、ミニオムライス、魚介フライなど）
※当日のお料理は入荷状況により異なる可能性がございます。ヒアリングシートにて事前に確認いたします。
樽栄 太紀 シェフ のクチコミ
大人10名子供1名の大人数にもかかわらず、次から次とコースのお料理を出して下さり、どのお料理も美味しくて、一皿一皿の盛り付けも芸術でした！
お料理はさることながら、帰られた後のキッチンがピカピカな事に感動。さすがプロだなと思いました。
お陰様で家族の良い思い出ができました。
次回も是非指名させて頂きます！
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大人10名子供1名の大人数にもかかわらず、次から次とコースのお料理を出して下さり、どのお料理も美味しくて、一皿一皿の盛り付けも芸術でした！
お料理はさることながら... (全文を表示)
こういった出張シェフというのをお呼びするのは初めてだったので、色々と不安もありましたが本当に素晴らしい時間でした！
事前のヒアリングでも丁寧にご対応頂きお料理の味も最高、シェフのお人柄も気さくでとても良く、最後にはキッチンもぴかぴかにして頂きました。
5歳の娘にもお料理をお出し頂いたのですが、普段あまり食べない娘が美味しい美味しいと言いながら食べており、そちらにも感動しました。笑
周りに気を使わずゆっくり食べられて本当に最高でした。
是非またお願いしたいです。 (省略して表示)
こういった出張シェフというのをお呼びするのは初めてだったので、色々と不安もありましたが本当に素晴らしい時間でした！... (全文を表示)
対応可能なスケジュール
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