樽栄 太紀 シェフ
Tarue Hiroki
1981年生まれ 43歳
辻調理師専門学校卒後、イタリア料理、フランス料理の道で20年
冷凍弁当の開発業務を3年しております。
子供のころから、料理人になると志し料理の道に進みました。
おいしい!楽しい!
その言葉が聞けるように料理を手作りしたいと思います!
- 食器:不可
- 調理器具:持参可能
- 調味料:持参可能
- 交通手段:電車or車
メニュー(一例)
彩り野菜のカジュアルフレンチコース 6,300円(4名様から)
1品目:《アミューズブーシュ》帆立貝と鮑の一口パイ 瀬戸産青のりのソース
2品目:《サラダ》フルーツトマトと蛍烏賊グリーンサラダ カリカリベーコン添え
3品目:《魚料理》旬のお魚のポアレ 濃厚マッシュルームソース
4品目:《肉料理》なにわ牛ランプ肉のロースト 和風トリュフソース
■オプションメニュー
・お子様メニュー 1,500円(税込1,650円)
(ポタージュ ミニハンバーグ、ミニオムライス、魚介フライなど)
彩り野菜のシェフフルコース 10,000円(2名様から)
1品目:《アミューズブーシュ》帆立貝と鮑の一口パイ 瀬戸産青のりのソース
2品目:《サラダ》オマール海老のサラダ仕立て
3品目:《スープ》冷製北海道産とうもろこしのスープ コンソメジュレ添え
4品目:《魚料理》旬のお魚のポアレ あさりとトマトのソース
5品目:《肉料理》なにわ牛ランプ肉のロースト 和風トリュフソース
6品目:《デザート盛り合わせ》
■オプションメニュー
・お子様メニュー 1,500円(税込1,650円)
(ポタージュ ミニハンバーグ、ミニオムライス、魚介フライなど)
※当日のお料理は入荷状況により異なる可能性がございます。ヒアリングシートにて事前に確認いたします。
対応可能なスケジュール
下のスケジュールにあるボタンをクリックすると、注文画面に進みます。
ランチ開始可能時間 11:00〜14:00
ディナー開始可能時間 17:00〜20:00
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