拠点地域 大阪市福島区
出張可能エリア 大阪市福島区内　 以外の場合タクシー代を頂戴いたします。 詳細

畑野 亮太 シェフ

畑野 亮太 シェフ

Hatano Ryota

 

京都のホテルをはじめ、“大阪聘珍樓”など名店で修業を積む。

広東料理をベースとし、中国料理の地方料理なども得意とする。
素材を活かした調理を心がけており、化学調味料の類は使用しない。

ワインのソムリエの資格を有しており、飲料との相性を考えたお料理の提案も可能。
 

  • 食器：可能（枚数に上限あり）
  • 調理器具：可能
  • 調味料：可能
  • 交通手段：電車


0120-239-133
シェフのスケジュールがNGになっていても交渉できる可能性がございます。
まずはお気軽にお問い合わせ下さい。


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メニュー（一例）

中華 ランチ ディナー 税込￥8,800 お子様 税込￥2,200

中華コース8,000円(2名様から5名様まで)

 

～メニュー～

１品目：《季節のアミューズ》

・プチ揚肉まん

・甘エビのレモングラス風味

・菜の花の春巻き

・牡蠣のオイスターソースコンフィ

２品目：《しっとり仕上げたよだれ鶏》

３品目：《ちぢみほうれん草の卵白あんかけ》

４品目：《旬のお魚の葱生姜蒸し》

５品目：《トロトロ黒酢の酢豚》

６品目：《食感の楽しい麻婆豆腐、卵炒飯》

 

■オプション

お子様プレート2,000円(税込2,200円)

 

※当日のお料理は入荷状況により異なる可能性がございます。ヒアリングシートにて事前に確認いたします。

オプション（一例）

ランチ ディナー 税込￥2,200

お子様プレート 2,000円(税込2,200円)

対応可能なスケジュール

下のスケジュールにあるボタンをクリックすると、注文画面に進みます。

赤：ランチ (11:00〜14:00)

青：ディナー (17:00〜20:00)

対応可能

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日時を選択してください。

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