Chez Chouchou(シェシュシュ)
清水勝久 シェフ
kastuhisa simizu
■プロフィール(自己紹介)
1970年生まれ
ホテルやレストランでフランス料理をメインにエスニック料理も3年ほど学ぶ
レストランのオープニングシェフとして立ち上げにも数件携わる
フランスのレストランで仕事をしていた時のシェフからchouchou(お気に入り)という言葉をもらい2003年より愛知県小牧市にChez Chouchouという名のお店をオープン
2012年に父親が癌で他界したのを機に食を今一度見直し、「食べたものから身体がつくられる」をモットーに使用する食材は農薬や添加物に頼らないものを選び次世代への橋渡しとして食育にも力を注ぎ親子料理教室を毎月開催し、また小学校へも講師として出向き食について授業しています
フランス料理以外にも清水が作れる料理という括りでリクエストにも幅広く対応しています
最低出張金額は平日70000円、土日祝95000円からとなります
(宿泊の必要な遠方の方は応相談にて)
- 食器:オプションメニューにて注文可能
- 調理器具:可能です
- 調味料:持参します
- 交通手段:車
メニュー(一例)
お任せコース12,500円(6名様以上)
最低出張金額は平日70000円、土日祝95000円からとなります
(宿泊の必要な遠方の方は応相談にて)
~メニュー~
・オードブル二品
・スープ
・お魚料理
・お肉料理
・デザート
・自家製酵母パン
■オプション
お子さま料理3800円or5500円
お任せコース18,000円(4名様から)
最低出張金額は平日70000円、土日祝95000円からとなります
(宿泊の必要な遠方の方は応相談にて)
~メニュー~
・オードブル二品
・スープ
・お魚料理
・お肉料理
・デザート
・自家製酵母パン
■オプション
お子さま料理3800円or5500円
記念日コース22,000円(4名様から)
最低出張金額は平日70000円、土日祝95000円からとなります
(宿泊の必要な遠方の方は応相談にて)
■オプション
お子さま料理3800円or5500円
取り分けセット9,500円(8名様から)
最低出張金額は平日70000円、土日祝95000円からとなります
(宿泊の必要な遠方の方は応相談にて)
■オプション
お子さま料理3800円or5500円
取り分けセット13,000円(6名様から)
最低出張金額は平日70000円、土日祝95000円からとなります
(宿泊の必要な遠方の方は応相談にて)
■オプション
お子さま料理3800円or5500円
天然記念物見島牛コース35,000円(2名様から)
最低出張金額は平日70000円、土日祝95000円からとなります
(宿泊の必要な遠方の方は応相談にて)
■オプション
お子さま料理3800円or5500円
天然記念物見島牛コース48,000円
最低出張金額は平日70000円、土日祝95000円からとなります
(宿泊の必要な遠方の方は応相談にて)
■オプション
お子さま料理3800円or5500円
※当日のお料理は入荷状況により異なる可能性がございます。ヒアリングシートにて事前に確認いたします。
オプション(一例)
お子様メニュー3,800円
お子様メニュー5,500円
対応可能なスケジュール
下のスケジュールにあるボタンをクリックすると、注文画面に進みます。
日時を選択してください。
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
01 |
02 |
03 |
04 |
05 |
06 |
07 |
|
08 |
09 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
|
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
|
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
01 |
02 |
03 |
04 |
05 |
06 |
07 |
|
08 |
09 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
|
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
|
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
|
29 |
30 |
31 |
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
01 |
02 |
03 |
04 |
|||
|
05 |
06 |
07 |
08 |
09 |
10 |
11 |
|
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
|
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
|
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
01 |
02 |
|||||
|
03 |
04 |
05 |
06 |
07 |
08 |
09 |
|
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
|
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
|
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
|
31 |
掲載期間外のスケジュールは直接お問い合わせください。




