拠点地域
六本木
出張可能エリア
六本木から車で片道30分ほどのエリア。 船や別荘などの遠方はご相談ください。
詳細
小久保 隆彦 シェフ
Kokubo Takahiko
22歳で料理の世界に入り、トラットリアからリストランテまで幅広くイタリア料理を学び、フランス料理店でも研鑽を積みました。
何度もイタリアを訪れ、現地の食文化や郷土料理に触れる一方、日本料理の技法も取り入れ、旬の国産食材を活かす料理を追求してきました。
現在は六本木「colours」のシェフとして9年目。全国の生産者を訪ね、畑や漁場にも足を運びながら、その土地ならではの旬の国産食材と向き合い、食材の魅力を最大限に引き出した季節感あふれるイタリア料理をご提供しています。
記念日やホームパーティー、ご接待など、お客様一人ひとりに合わせたコースをご提案し、料理とワインを通して、生産者の想いや食材の背景まで感じていただける特別な時間をお届けいたします。
- 食器：可能（お一人様2,000円）
- 調理器具：可能
- 調味料：可能
- 交通手段：車
メニュー（一例）
イタリアン
ランチ
ディナー
税込￥16,500 お子様 税込￥2,200
全国の旬を味わう 季節のおまかせイタリアンコース15,000円(4名様から)
～メニュー～
１品目：《アミューズ》
２品目：《前菜》
３品目：《前菜》
４品目：《リゾット》
５品目：《パスタ》
６品目：《メイン》
７品目：《デザート》
※当日のお料理は入荷状況により異なる可能性がございます。ヒアリングシートにて事前に確認いたします。
オプション（一例）
ランチ
ディナー
税込￥2,200
食器レンタル お一人様2,000円
対応可能なスケジュール
下のスケジュールにあるボタンをクリックすると、注文画面に進みます。
日時を選択してください。
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
01 |
||||||
|
02 |
03 |
04 |
05 |
06 |
07 |
08 |
|
09 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
|
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
|
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
|
30 |
31 |
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
01 |
02 |
03 |
04 |
05 |
||
|
06 |
07 |
08 |
09 |
10 |
11 |
12 |
|
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
|
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
|
27 |
28 |
29 |
30 |
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
01 |
02 |
03 |
||||
|
04 |
05 |
06 |
07 |
08 |
09 |
10 |
|
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
|
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
|
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
31 |
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
01 |
02 |
03 |
04 |
05 |
06 |
07 |
|
08 |
09 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
|
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
|
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
|
29 |
30 |
掲載期間外のスケジュールは直接お問い合わせください。