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イタリアン割烹 海

白石 涼海 シェフ

Shiraishi Ryo

国内外で修行を積んだ後、本場の郷土料理を学ぶためイタリアへ渡る。

パルマ、シチリアの星付きレストランで2年間修行し、帰国後は様々なレストランで料理長を経験。

見た目は和食、食べるとイタリアンのお店「イタリアン割烹 海」を2013年12月3日にオープン。

丹波黒豆のエスプレッソ煮やバルサミコ酢で〆た鯖の棒寿司などが人気です。

 

 

イタリアン割烹 海 

https://www.facebook.com/umikobe




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メニュー(一例)

イタリアン ランチ ディナー 税込¥11,000

食べると驚きイタリアン10,000円コース

1品目:《先付け》バルサミコ酢でしめた〆鯖と菜の花のおひたし

2品目:《前菜》前菜盛り合わせ 八寸仕立て 丹波黒豆のエスプレッソ煮 自家製からすみなど

3品目:《魚料理》魚介のピスタチオ焼き

4品目:《茶碗蒸し》イタリアンな茶碗蒸し

5品目:《肉料理》鴨のロースト

6品目:《ご飯物》土鍋で炊く焼きリゾット

※当日のお料理は入荷状況により異なる可能性がございます。ヒアリングシートにて事前に確認いたします。
※価格については全て税抜き表示となります。

対応可能なスケジュール

下のスケジュールにあるボタンをクリックすると、注文画面に進みます。

ランチ開始可能時間 11:00〜14:00

ディナー開始可能時間 17:00〜20:00

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