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出張可能エリア 亀岡から車もしくは電車で1時間程度(京都市〜大津市エリア)遠方の場合、高速を使う場合は別途交通費が必要。 詳細

三牧 恭之 シェフ

Mimaki Takayuki

料理の道は上海で割烹料理から始めるという異色の経歴を持つ三牧シェフ。

フレンチの道は婚礼会社のテイクアンドギブニーズで結婚式の料理をスタート。

その後は様々なレストランやホテルなどでキャリアを積み料理長まで務める本格派シェフ。

 

バターソースとお肉料理の火加減はシェフのこだわりを強く持ち、お客様にも是非食べていただきたいです。




シェフのスケジュールがNGになっていても交渉できる可能性がございます。
まずはお気軽にお問い合わせ下さい。


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メニュー(一例)

フレンチ ランチ ディナー 税込¥7,150

こだわり抜いたフレンチ6,500円コース

1品目:《前菜》 色とりどりのトマトサラダリオネーズ ポーチドエッグとバケットにのせたシェーブルチーズ添え

2品目:《魚料理》鮮魚のポワレと新緑の野菜たち バターソースと共に

3品目:《肉料理》養老豚のロースト シェフ自慢のリゾットのコラボ

4品目:《デザート》シェフの思いの詰まったデザート

     バケット付き

 

■オプション

・自然派ビオワイン(赤白選択可能)1本 5,000円(税込¥5,500)

・お子様用コース3,250円(税込¥3,575)

※当日のお料理は入荷状況により異なる可能性がございます。ヒアリングシートにて事前に確認いたします。
※価格については全て税抜き表示となります。

対応可能なスケジュール

下のスケジュールにあるボタンをクリックすると、注文画面に進みます。

ランチ開始可能時間 11:00〜14:00

ディナー開始可能時間 17:00〜20:00

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