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拠点地域 川西市内
出張可能エリア 川西市、宝塚市、伊丹市、尼崎市、西宮市、豊中市、箕面市、池田市に関しては交通費なし。上記以外の市は交通費が発生いたしますのでお届けリストランテまでお問合せください。（また片道50km以上でガソリン代も発生いたします） 詳細 交通費の事例

ローラン ジャンマリー シェフ

Rolland Jean-Marie

フランス生まれ。「マキシム・ド・パリ」などでシェフを務めながら、ハーブの民間療法や薬膳、漢方への造詣を深め、81年に来日。

 

・辻学園料理技術専門学校（TEC日調）のフランス料理真空調理主任教授

・「ロテル・ド・比叡」 飲料部門最高顧問

・「全日空ホテルズ」沖縄地区洋食総料理長

・「石垣全日空ホテル＆リゾート」総料理長兼料飲エグゼクティブアドバイザー

・「ハウステンボスホテルズ」執行役員

などを経て2017 年6月まで「オリックス不動産株式会社運営事業本部」統括総料理長として活躍

2002年フランス国家・農業省より「フランス国家農事功労章」受章

軽くてヘルシーなフレンチが特徴でハーブの魔術師とも言われていた正統派フレンチシェフ。

 

  • 食器：コース内に含まれます
  • 調理器具：持参可能
  • 調味料：持参可能
  • 交通手段：車（高速道路利用で交通費用発生）

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メニュー（一例）

フレンチ ディナー 税込￥18,700 お子様 税込￥3,300

M様　特別コース17,000円

※当日のお料理は入荷状況により異なる可能性がございます。ヒアリングシートにて事前に確認いたします。

オプション（一例）

ランチ ディナー 税込￥15,400

M様　交通費14,000円

ローラン ジャンマリー シェフ のクチコミ

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対応可能なスケジュール

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ランチ開始可能時間 11:00〜14:00

ディナー開始可能時間 17:00〜21:00

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