ペルドマーニ
山本 修 シェフ
Yamamoto Osamu
18歳から料理の道に入り、イタリア料理一筋のベテランシェフ。
33歳より自身で手がけるお店「ペルドマーニ」のオーナーシェフ。
店内の水槽で泳がせている明石は新浜漁港直送の昼網のお魚を使用。
是非、新鮮な魚料理を楽しんでいただきたいです。
メニュー（一例）
イタリアン一筋ベテランシェフの大人なイタリアン6,000円コース
１品目：《前菜》カレイとアボカドのタルタル
２品目：《パスタ》海の幸のリングイネ
３品目：《魚料理》コチの香草焼き じゃがいものピュレ添え
４品目：《肉料理》黒毛和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
パン付き
■オプション
・お子様料理 お一人様2,000円（税込 2,200円）
※当日のお料理は入荷状況により異なる可能性がございます。ヒアリングシートにて事前に確認いたします。
対応可能なスケジュール
下のスケジュールにあるボタンをクリックすると、注文画面に進みます。
ランチ開始可能時間 11:00〜14:00
ディナー開始可能時間 17:00〜20:00
デリバリー
要相談（メールフォームへ）
日時を選択してください。
2024年04月
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
|
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
|
28 |
29 |
30 |
2024年05月
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
01 |
02 |
03 |
04 |
|||
|
05 |
06 |
07 |
08 |
09 |
10 |
11 |
|
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
|
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
|
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
31 |
これより先のスケジュールは直接お問い合わせください。