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拠点地域大阪市内

出張可能エリア北新地駅より電車で片道30分程度詳細

鉄板焼き華粋

八瀬河竜一シェフ

Hasegawa Ryuichi

大阪あべの辻調理師専門学校卒業

ホテルグランヴィア京都入社

1996年ドイツの日系レストランへ入社

2001年ドイツ現地のホテルへ入社

2006年帰国し再びホテルグランヴィア京都入社

2008年退社し色々なお店を転々と勉強しながら2011年独立

2020年北新地に鉄板焼き店をオープン

鉄板焼きのみならず、和・洋の多彩な経験を積んだオーナーシェフ。

八瀬河シェフ自らが厳選した食材の数々。その素材本来の味わいを活かした料理をご提供しております。

「アワビの鉄板焼き」は、コクのあるアワビの肝ソースも鉄板で調理。上質の食材と調理技術が生み出す鉄板焼きの妙味を、五感でご堪能ください。

（ご出張時はフライパンでの対応となります）

・食器：基本的に持参（一部お借りします）

・調理器具：基本的に持参（一部お借りします）

・調味料：基本的に持参（一部お借りします）

・交通手段：電車（最寄り駅徒歩10分以上からのタクシー代が必要）

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0120-239-133

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メニュー（一例）

創作料理ランチディナー税込￥11,000 お子様税込￥2,200

豪華食材を堪能する10,000円コース（４名様から）

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１品目：季節の冷静前菜

２品目：フォアグラ大根　赤ワインソース

３品目：タラの白子のビスク風スープ

４品目：アワビの鉄板焼き

５品目：箸休め

６品目：和牛フィレ肉の鉄板焼き

７品目：サーロインすき焼き風

８品目：ご飯　味噌汁　香の物

９品目：デザート

■オプションメニュー

季節のデザート 700円（税込 770円）

活け締め伊勢海老一尾 5,000円（税込 5,500円）

フィレステーキ追加100g 3,800円（税込 4,180円）

すき焼き用サーロイン肉追加一枚 1,000円（税込 1,100円）

アワビ追加一枚 6,000円（税込 6,600円）

お子様用メニューお一人様2,000円（税込 2,200円）

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※当日のお料理は入荷状況により異なる可能性がございます。ヒアリングシートにて事前に確認いたします。
※価格については全て税抜き表示となります。