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拠点地域 淡路島
出張可能エリア 淡路島（洲本市）から車で片道２時間程度（遠方時の高速代など交通費は別途頂戴いたします。） 詳細

境 学 シェフ

リュエル

境 学 シェフ

Sakai Manabu

兵庫県川西市出身 

高校卒業後上京し、都内、横浜のフレンチレストラン数軒で勤務後渡仏。 

パリの星付きレストラン5軒で修業後帰。 

東京国立市でオーナーシェフとして 10年営業し、2015年、満を持して淡路島にリュエルをオープン。 

 

・食器：コース内に含まれます

・調理器具：持参可能（無料）

・調味料：持参可能

・交通手段：車（高速道路利用で交通費用発生）

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0120-239-133
シェフのスケジュールがNGになっていても交渉できる可能性がございます。
まずはお気軽にお問い合わせ下さい。


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メニュー（一例）

フレンチ ランチ ディナー 税込￥6,600 お子様 税込￥2,750

淡路島産の食材フレンチ6,000円コース（食器持参込み）

１品目：《前菜１》淡路島産鮮魚のマリネ

２品目：《前菜２》淡路島産穴子のリゾット

３品目：《メイン》魚料理か肉料理をお選びください。

　　　　　　　　　（魚）淡路島産サワラのポワレ

　　　　　　　　　（肉）和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

４品目：《デザート》ドームショコラ

　　　　 シェフ自家製のパン付き

食器をお持ちいたします。そちらの金額も含ませていただいております。

 

 

■オプション

・和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み お一人様2,000円（税込 2,200円）

　ステーキなど他の肉料理ご希望の場合は別途お問い合わせください。

・お子様プレート お一人様2,500円（税込 2,750円）

・シェフ厳選ボトルワイン １本5,000円（税込 5,500円）

 　赤白お選びください。

※当日のお料理は入荷状況により異なる可能性がございます。ヒアリングシートにて事前に確認いたします。

オプション（一例）

ランチ ディナー デリバリー 税込￥2,200

和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み お一人様2,000円

ステーキなど他の肉料理ご希望の場合は別途お問い合わせください。

ランチ ディナー デリバリー 税込￥5,500

シェフ厳選ボトルワイン １本5,000円

 赤か白をお選びください。

境 学 シェフ のクチコミ

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対応可能なスケジュール

下のスケジュールにあるボタンをクリックすると、注文画面に進みます。

赤：ランチ (11:00〜14:00)

青：ディナー (17:00〜20:00)

対応可能

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