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拠点地域淡路島

出張可能エリア淡路島（洲本市）から車で片道２時間程度（遠方時の高速代など交通費は別途頂戴いたします。）詳細

リュエル

境学シェフ

Sakai Manabu

兵庫県川西市出身

高校卒業後上京し、都内、横浜のフレンチレストラン数軒で勤務後渡仏。

パリの星付きレストラン5軒で修業後帰。

東京国立市でオーナーシェフとして 10年営業し、2015年、満を持して淡路島にリュエルをオープン。

・食器：コース内に含まれます

・調理器具：持参可能（無料）

・調味料：持参可能

・交通手段：車（高速道路利用で交通費用発生）

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0120-239-133

シェフのスケジュールがNGになっていても交渉できる可能性がございます。
まずはお気軽にお問い合わせ下さい。

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メニュー（一例）

フレンチランチディナー税込￥6,600 お子様税込￥2,750

淡路島産の食材フレンチ6,000円コース（食器持参込み）

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１品目：《前菜１》淡路島産鮮魚のマリネ

２品目：《前菜２》淡路島産穴子のリゾット

３品目：《メイン》魚料理か肉料理をお選びください。

　　　　　　　　　（魚）淡路島産サワラのポワレ

　　　　　　　　　（肉）和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

４品目：《デザート》ドームショコラ

　　　　シェフ自家製のパン付き

食器をお持ちいたします。そちらの金額も含ませていただいております。

■オプション

・和牛ホホ肉の赤ワイン煮込みお一人様2,000円（税込 2,200円）

　ステーキなど他の肉料理ご希望の場合は別途お問い合わせください。

・お子様プレートお一人様2,500円（税込 2,750円）

・シェフ厳選ボトルワイン１本5,000円（税込 5,500円）

　赤白お選びください。

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※当日のお料理は入荷状況により異なる可能性がございます。ヒアリングシートにて事前に確認いたします。
※価格については全て税抜き表示となります。