父の誕生日祝いでご依頼させていただきましたが、自宅キッチン設備の中で作っていただいたとは思えないようなクオリティのお料理で、一皿一皿が全て盛り付けも美しく、華やかで、なにより美味しく、まさにレストランにいるかのような贅沢な時間を過ごすことができました。
会話の中で出たイタリア旅行予定という点を踏まえてくださったアレンジや、特製の手打ちパスタも素晴らしく、また何よりシェフの方のお料理のご説明やお話も楽しく、より食を楽しむ大事な要素となり思い出の時間となりました。幼児がおり途中離席等でご迷惑をおかけしたにもかかわらず、さりげなく様子を見ていただきながらパーフェクトなタイミングでサーブしていただき、おかげ様で全員揃って美食を堪能させていただきました。
湯浅シェフにお願いさせて頂けて本当によかったです。
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両家顔合わせで使用させていただきました。
前菜からデザートまで食材の素材を強く感じる調理でとても美味しかったです。レストランに来ているような感覚で楽しむことができ、外食機会がない家族もとても喜んでいました。シェフも静かかつ、丁寧に調理に臨んでいただきましたが、食材の質問などには優しく対応してくださり食事会に集中することができました。機会があれば次回もぜひ利用させて下さい。また、遠方から来てくださりありがとうございました。
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義姉の還暦祝いに、蔵を改造した一棟貸しのカフェに湯浅シェフに来ていただきました。1月2日のお休みの時期に９名で仕込みだったので、大変だったと思いますが、丁寧に、とても素晴らしく美味しいお料理でおもてなししてくださり、家族のみんなが感動していました。素敵な思い出をありがとうございました。
また、お願いしたいと思いました。
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