手持ちのワインとのペアリングコースをお願いしましたが、期待をはるかに超える素晴らしい時間になりました。
料理は一皿一皿が美しく、盛り付けや器使いまでこだわりが感じられ、自宅とは思えない特別な空間を演出してくださいました。前菜からメイン、デザートまで、どのお皿も素材の魅力を最大限に引き出した味わいで、最後まで感動の連続でした。
そして何より印象的だったのが、ワインとのペアリングです。
「このワインを最も美味しく楽しむには、どんな一皿がふさわしいか」という発想でメニューが組み立てられていることが伝わってきました。ワインをひと口含み、料理をいただき、再びワインを味わうたびに、それぞれの風味が何倍にも膨らみ、新しい表情を見せてくれます。一皿ごとに「このワインのための料理なんだ」と感じられる、まさにマリアージュを超えた体験でした。
自宅というリラックスした空間で、最高のタイミングで提供される料理とワインをゆっくり楽しめる贅沢は、出張シェフならではの魅力だと思います。
味、見た目、構成、そしてワインとの一体感まで、すべてが期待以上でした。単に美味しいコース料理をいただくのではなく、「ワインと料理でひとつの作品を味わう」ような特別な時間でした。またぜひお願いしたいと思います。 (Show less)

6月14日(日)にフレンチディナーを注文しました。予算2人で10万で探して頂き長谷川シェフにお願いしました。何もイベントではなく、出張レストランに興味があり体験してみましたが長谷川シェフの料理がとても美味しく、トーク気遣いに感動しました。後片付けも綺麗にして頂きありがとうございました。
またイベントなどが有る時お願いしたいと思います。 (Show less)

この度、初めて出張シェフをお願いしましたが、思った以上にシェフがフレンドリーで準備段階からいろいろ相談いただき、大変いい時間となりました。
ウチは今までシニア大型犬がいるのでなかなかゆっくり外食もできず、酔う程，飲む事もできなかったのですが、結婚記念日という理由をつけて大変贅沢なコースをお願いしました。
フレンチ創作で全て美味しくて、何より長谷川シェフのお人柄と経歴が大変興味を持ち、宴が盛り上がりました。
本当にお願いして良かったです。
また、ぜひお願いしたいと思いました。 (Show less)