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お届けリストランテ Otodoke Ristorante

 大西 一丙

大西 一丙

Onishi Ippei

料理人歴15年。

元々大阪の懐石料理の名店から料理を始め、その後イタリア料理の魅力に惹かれイタリアンの道に進み、

数年間の修行後、大阪の東淀川区にてイタリアンのオーナーシェフになりました。

 

料理のモットーはお皿の中の全ての素材に意味合いを持たせ、無駄な付け合わせ等を置かず、

素材に合った調理をシンプルかつ最適に、食べた時に複雑な味わいを作りながらも、上手く纏めれるように工夫しています。

 

現在、レストランは譲り、両親より受け継いだ温泉旅館を完全予約制で運営しています。

親戚の叔父が無農薬の有機栽培で様々な野菜を作っているので、

定期的に収穫に参加させていただき、

他にも農家さんが直接卸しているお店の珍しい野菜も積極的に使っています。

 

色んな所に行ってみたいので、慣れれば色んな場所に出張してみたいと思います。

ご要望等は出来る限りお応え出来るよう努力しますのでお気軽にお問い合わせください。



出張可能エリア:大阪府、兵庫県、京都府。それ以外の地域はお問い合わせください。(車にて出張。加東市から向かいますので高速を使う場合は別途交通費必要。)

出張可能エリアを見る
  • 京都府京都市左京区
  • 大阪府大阪市北区
  • 大阪府大阪市淀川区
  • 大阪府大阪市東淀川区
  • 大阪府大阪市都島区
  • 大阪府大阪市旭区
  • 大阪府大阪市城東区
  • 大阪府大阪市東成区
  • 大阪府大阪市鶴見区
  • 大阪府大阪市中央区
  • 大阪府大阪市天王寺区
  • 大阪府大阪市生野区
  • 大阪府大阪市阿倍野区
  • 大阪府大阪市東住吉区
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  • 大阪府泉南郡田尻町
  • 大阪府大阪市西区
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  • 大阪府大阪市福島区
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  • 大阪府大阪市西淀川区
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  • 兵庫県佐用郡佐用町

郵便番号(上3桁)によっては複数の地域にまたがっているものがあり、表示されない地域がございます。
ご不明な点がございましたら、メール、LINE、お電話にてお気軽にお問い合わせください。

06-6606-9133 シェフのスケジュールがNGになっていても交渉できる可能性がございます。
まずはお気軽にお問い合わせ下さい。
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メニュー 一例

  • 自慢の有機野菜がたくさん入ったイタリアン5,000円コース

  • メイン2品のたっぷりイタリアン5,500円コース

※当日のお料理は入荷状況により異なる可能性がございます。ヒアリングシートにて事前に確認いたします。
※価格については全て税抜き表示となります。

対応可能なスケジュール

下のスケジュールにあるボタンをクリックすると、注文画面に進みます。

  • ランチタイム 
    11:00〜14:00のいずれか
  • ディナータイム 
    17:00〜20:00のいずれか
  • 予約終了、または予約不可
  • 要相談(メールフォームへ)
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