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拠点地域 芦屋市内
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須澤鮨

須澤 宏光 シェフ

Suzawa Hiromitsu

1976年9月22日生まれの大阪府豊中市出身。

同志社大学商学部卒業後、大手飲食店にて店長などを歴任。

その後、梅田の老舗鮨店「月ヶ瀬」にて職人として10年の研鑽を積む。

趣味はプロ野球観戦とジャズを中心としたトロンボーン演奏。自ら20人編成のビッグバンドを運営、ライブも精力的に行う。

 


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和食 ランチ ディナー 税込¥5,500 お子様 税込¥2,750

お任せ握り 12貫 5,000円コース(8名様から)

・ お任せ握り 12カン

・巻物

・〆の汁物

 

■オプション

●出張鮨須澤特製 あら炊き  1,000円(税込1,100円)

●出張鮨須澤厳選 刺身盛 2,000円(税込2,200円)

●お子様用握り 2,500円(税込2,750円)

 

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和食 ランチ ディナー 税込¥8,800 お子様 税込¥2,750

お任せ特上握り 8,000円コース(5名様から)

・ お任せ特上握り 12カン

・巻物

・〆の汁物

 

■オプション

●出張鮨須澤特製 あら炊き  1,000円(税込1,100円)

●出張鮨須澤厳選 刺身盛 2,000円(税込2,200円)

●お子様用握り 2,500円(税込2,750円)

 

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和食 ランチ ディナー 税込¥11,000 お子様 税込¥2,750

鮨満載コース 10,000円(4名様から)

・お任せ特上握り 15カン

・巻物

・〆の汁物

・一口フルーツ

 

■オプション

●出張鮨須澤特製 あら炊き  1,000円(税込1,100円)

●出張鮨須澤厳選 刺身盛 2,000円(税込2,200円)

●お子様用握り 2,500円(税込2,750円)

 

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和食 ランチ ディナー 税込¥11,000 お子様 税込¥2,750

贅沢コース10,000円(2名様から)

・出張鮨須澤厳選 刺身盛り合わせ

・出張鮨須澤特製 あら炊き

・お任せ特上握り 9カン

・巻物

・〆の汁物

・一口フルーツ

 

★こちらのコースはキッチンが完備している現場限定のコースとなります。

ご注文の際に現場にキッチンがあるかどうかのご確認を必ずお願い致します。

 

■オプション

●お子様用握り 2,500円(税込2,750円)

 

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和食 ランチ ディナー 税込¥16,500 お子様 税込¥2,750

極上コース15,000円(2名様から)

出張鮨須澤厳選 刺身盛り合わせ

天然黒鮑 刺身

国産鰻 白焼 わさび塩

出張鮨須澤特製(小) あら炊き

お任せ特上握り 9カン

〆の汁物

一口フルーツ

 

★こちらのコースはキッチンが完備している現場限定のコースとなります。

ご注文の際に現場にキッチンがあるかどうかのご確認を必ずお願い致します。

 

★こちらのコースは5日前迄のご注文が必要です。

一部天候などにより揃いきらない商品もある可能性があります。

その場合は別途内容ご相談させて頂きます。

 

■オプション

●お子様用握り 2,500円(税込2,750円)

 

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※当日のお料理は入荷状況により異なる可能性がございます。ヒアリングシートにて事前に確認いたします。
※価格については全て税抜き表示となります。

須澤 宏光 シェフ のクチコミ

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ランチ開始可能時間 11:00〜14:00

ディナー開始可能時間 17:00〜20:00

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