友人にお届けリストランテの存在を聞き、初めて申し込みしました。
父の誕生日祝いだったのですが、二歳のめいがいるので、行けるレストランが限られており、ましてやフレンチなど子ども連れではほぼ無理なので助かりました。
藤村シェフはメニュー決めの段階からこちらの要望を細かくきいてくださり、とても安心できました。
当日も調理の様子を拝見させていただき、たくさん料理のコツも教えていただき、楽しかったし、ためになりました。
お料理ですが、コスパすごいです。黒毛和牛のステーキやハモのムニエルなど高級食材もたくさんありましたし、まるでお花畑のような色とりどりの前菜や、あとから追加で注文したオプションのあなごととうもろこしの炊き込みご飯も、リクエストどおりの甘さ控えめのデザート盛り合わせも本当においしかったです。
家族全員喜んでいました。いい記念になりました。
ぜひまた利用させていただきたいと思います。

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とっても楽しい時間を過ごさせて頂きました！出張シェフを利用するのは初めてで不安だったのですが、嫌いな食べ物やどういう会なのか等、事前に聞いてくださり、それをもとに作った当日のメニューも見せて頂いて安心して当日を迎えられました！
お料理も自宅で作ったとは思えない本格的なものでとっても美味しかったです。リラックスした空間で美味しい料理を食べれるという最高に贅沢な体験でした！ (省略して表示)

友人夫妻をお招きして大人4人のディナーをサーブして頂きました。美味しく華やかなプレゼンテーションで、心地良い雰囲気を醸して頂け、とても楽しい時間が過ごせました。私は以前およばれした時に魅力を感じて今回初めてご依頼しました。シェフは前回の会話で出た料理の好みを覚えていて反映して下さっていました。感動的です。また、後片付けまでして頂けてるので嬉しさが後まで続きます。 (省略して表示)

藤村シェフは2回目で、今回は息子の２歳のお誕生日会で利用しました。料理はとても美味しく、招待した祖父母も大変喜んでいました(^^)また、人柄も親しみやすい方で、最後もキッチンを綺麗に片付けて下さり感謝です。また、機会がありましたら是非お願いしたいシェフです。良いお誕生日会になりました。ありがとうございました！！ (省略して表示)

今日はローランシェフに来て頂きました、
御料理の美味しさ＆シェフのジェントルマンな人柄、御料理への情熱、緊張感、素敵な雰囲気作りとホスピタリティ
まさに感動と大満足でした❗
御料理の味加減の程よさに各種ハーブの新鮮さが加わり…それは実に繊細な領域です。
セッティングやサービス、その上後かたずけまでしていただき有り難うございました (省略して表示)

辻調で真空調理の先生。でケータリング専門。要は作り置きのプロじゃないですか...これは間違いない！！
そう思い、たまたまネットでサービスを知った翌日、記念日でも何でもないけど予約。

白いコック帽のフランス人を目の前にテンションが上がりました。

食器選びと湯煎などでたった30～40分で準備完了。早い！
前菜テリーヌの横にあったピーナッツのピクルス。何これ美味し！真空で漬ければこうなるってことなの？メインの牛ほほ肉、あぁ美味し。真空すごい！ローランさんすごい！
さらに、食べて気付いた様々なハーブの味、香り。ご自宅で育てているそうです。そうかなるほど、真空調理で美味しく仕込まれたものが今ここにやってきただけでなく、S&Bとは別格の摘みたてハーブがさらに抑揚をつけるというわけですか！フレッシュハーブすごい！ローランさんすごい！

そうこう勝手に感動しました。
楽しかったです、本当に。

料理の味もさることながら、量にも圧倒されました。前菜テリーヌはパテ含む3種。次のパスタには海老とホタテがドドン。メインは鴨・鶏・牛・豚の4種。でデザート盛り合わせ。普通のレストランで5500円払ってもこんなに出てこないです。

最後に。シェフはとても優しく、うちの5歳の子にはお菓子を取り出して気さくに話しかけて下さいました。
この鴨はフレンチだけど敢えて醤油仕立てにした、その方が日本のお客様が喜ぶから。そう聞いたとき、お人柄を感じました。

全部すごかったです。素敵なひと時をありがとうございました。 (省略して表示)