主人の還暦祝いで宿泊先まで来ていただきました。
食材はもちろんのこと、お品書きにまでお祝いの配慮をして頂いていて
とても感動致しました。
五感全てで最高の非日常と贅沢な特別な時間になりました。
今後の主人の誕生日には、あの時は・・と良い思い出として家族間で話題に出ると思います！
本当にありがとうございました。 (Show less)

今回、初めて利用させて頂きました。
淡路島の貸別荘に宿泊し、その夕食をお願いしました。
大人8名、中学生2名、小学生2名の大人数でしたが、事前のヒアリングも丁寧で、スープ、メイン、パスタ、子供料理は数種類の中から選ぶことが出来ました。
お料理はどれも特別変わったスパイスや味付けのものもなく食べやすく、子供達も美味しく頂きました。
薬膳の料理教室をされているとのことで、サーモンとお豆腐の自家製白みそのテリーヌや、自家製玉ねぎ麹を使ったスープ、新鮮なサラダにオリジナル塩麹ドレッシング、お肉のバルサミコソースまでどれも美味しく頂きました。
また、スープは、冷製と温かい物と好みに合わせてご提供いただき、大変嬉しく思いました。
お料理の提供タイミングも絶妙で、心地よく食事を楽しむことができました。
さらに後片付けまで丁寧にしていただき、おかげさまで贅沢で幸せなひとときを過ごすことができました。本当にありがとうございました。 (Show less)

お盆に那須で夫婦2名でお願いしました。
私が食事に塩分調整をしていたのですが、お料理を工夫してくださり塩分控えめなのに全てのお料理がとても美味しかったです。

夫も美味しい美味しいとたべておりました。

何枚か写真もアップしておきます。
大満足でした！
ありがとうございました！
ぜひまたお願いしたいです。 (Show less)

出張のケータリングといったサービスは今回初めて利用しました。
子ども達がまた小さく、家族の集まりなどお店によってはなかなか外食も難しいので、今回は自宅まで来ていただきました。
初めての利用でどんなものかと不安もありましたが、結果家族一同大満足。
偏食がちな子ども達もめずらしく完食していました。
お料理の内容や味も大満足でしたが、今回お願いした須澤シェフのお人柄も暖かくとても丁寧な方で、安心して自宅のキッチンもお任せできました。
シェフ達が帰られたあと、母は「キッチンが前より綺麗になってる！」と感激しておりました。
また家族の集まりのときにはぜひお願いしたいです。 (Show less)

今回は出張シェフを初めて利用させていただきました。
お家で自分では作れない様なオシャレで美味しいお食事を楽しませていただきました。
小さい子どもがいて外出しづらい家庭にとって久しぶりの幸せ時間でした。
シェフもお料理の説明をしていただいたり穏やかな雰囲気の方でお話しやすかったです。
ぜひまたお願いできたら幸いです。
美味しいお食事をありがとうございました。 (Show less)

6/30の予約時のメッセージにて客用駐車場が必要な場合には一言くださいと行ったにも関わらず、8/2(予約日の6日前)に駐車場が必要なので用意して欲しいとの連絡あり。急いでマンションの管理人に問い合わせてみるもやはり客用駐車場は満室。やむを得ず、コインパーキングを利用するよう伝えた。当日予定時間頃に到着した後、玄関で出迎えるとかなり不機嫌な大将。今日こんな花火大会があるなんて知らないし、開始3時間前に到着してずっと駐車場を探していた。こういうことなら早よ言ってもらわんと！等と高圧的に文句を言われ、最悪な雰囲気でスタート。(関西では有名なイベントでありながら、出張料理人として日にちの下調べもしていない自分の粗相を客に責める始末)
作業中もガシャんガシャん大きな音を立てながら準備をし、ドアの開閉時もわざとかのように大きい音を立てていました。
寿司を出し終わった後、赤だしとフルーツをお出ししますね。と言われ赤だしを提供後、待てど待てどもフルーツが出てこない。
シェフのタイミングもあるだろうから敢えて口出さず待っていたところ、そのまま片付け終わり帰ろうとしている様子。え？食後のフルーツは？と聞くとお客様でスイカを召し上がっていたのでいらないのかと思ってました。とのこと。ゲストがいたのでもてなす為に予めカットしていたスイカをテーブルに出しておりましたがそれでも正直理解できないです。こちらのフルーツは無料で提供されているのか分かりませんが自分の口でコースメニューを説明しときながら客とコミュニケーションも取らず勝手な判断でコース料理の一部を提供しない等と非常に残念でした。
当日は小さな子供、90を過ぎた高齢者が参加しており、みんな体力もない中午後10時までフルーツを待ってこの有様でした。(因みに午後4時から準備開始、食事は午後６時スタート)
今まで出張シェフを利用したことはありましたがここまで残念な経験をしたのは初めてでした。
良かった点はお寿司はそれなりに美味しかったです。またガスコンロも使用前より綺麗に磨き上げてくれたところです。 (Show less)

妻の誕生会で、母と妻との３人でお願いしました。当日は公共交通機関でいらっしゃいました。フレンチシャフの格好に着替えて、料理を開始されました。

我が家がまるでフレンチレストランこ個室と変貌して行きました。

お料理は、合計5品、プラスサービス品がありました。

とても有意義な、素敵な時間でした。

ありがとうございました。

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15名全員女性のホームパーティでお世話になりました。
こちらの要望や状況に合わせて最善な提案＋＠まで提案下さりました。
物腰の柔らかい方で、お心遣いも素晴らしく、安心してお任せすることができました。
参加者の皆さんから「味も内容もさすがのラインナップでしたね！少しずつ食べたい女子心をきっちり踏まえたセッティングも素晴らしいし、何より美味しかったです！」と嬉しいメッセージをいただきました。
ありがとうございました！
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家内の古希祝いで子供·孫が集まり皆で、大西シェフのイタリアンをいただきました。
料理は全て美味しかったですが、特に温かいモッツアレラソースのシーザーサラダが絶品でした。とろけるチーズが何とも言えず最高でした。
また、鰆のパスタも素晴らしく、前菜の明石産蛸の湯引きも美味しかったです。
家内も大満足で思い出に残る古希祝いとなりました。 (Show less)

こちらから簡単な調理器具の説明だけで、大変手際よく料理をご用意いただきました。料理の提供タイミングやメニューの説明、そして味もどれも大変満足のいくものでした。今回の参加者は20代から60代までと幅広い年齢層でしたが、皆さんとても喜んでおり、大変好評でした。遠方までお越しいただき、心より感謝申し上げます。またの機会もぜひよろしくお願いいたします。 (Show less)

五人で8000円コース(お肉変更)、食器レンタル、テーブルセッティングをお願いしました。
食器をレンタルしたので、レンタカーで来られました。気さくで、お話も面白く、料理の説明も丁寧でした。ピザ延ばしから焼くまで、楽しかったです。
食器は、あるもので構わないとのことだったので、次は家にある食器でお願いしたいと思います。
娘も息子もハッピーハッピーハッピーでした。 (Show less)